【まいにち和菓子ごよみ】食べると出世する？“出世いも”？【9月10日】

■食べると出世する？“出世いも”？

出世いもはさつまいもを使ったハレの日のごちそう。蒸して皮をむいたさつまいも(または里芋)をこし餡で巻き輪切りにしたもので男の子が生まれたときや端午の節句に作られる徳島県のお祝い料理です。

いかにも縁起のいい“出世いも”という名前は、まだお米が高価だった時代、おはぎの代わりに作られていたことから「芋が米に出世した」に由来しています。

徳島はさつまいもの生産地としても有名で、ブランド芋である“鳴門金時(なるときんとき)”を使った和菓子も多く存在しています。

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大福くん【公式】(@daifukukun.tsutsumi)がシェアした投稿 - 2020年 8月月9日午後1時33分PDT

大福くんの公式インスタグラム（＠daifukukun.tsutsumi）では、毎日「今日は何の日？」が紹介されています。
1か月前の8月10日はハイボールの日だったみたい♡ 「まいにち和菓子ごよみ」と合わせて、大福くんの公式インスタグラムもぜひチェックしてね！

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