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【まいにち和菓子ごよみ】“武者返し”のお菓子って?【9月13日】
毎日更新「大福くんのまいにち和菓子ごよみ」。人気キャラクター【大福くん】とその仲間たちの、和菓子にまつわる疑問を和菓子コーディネーターのせせなおこさんがお答えします!お子さんと一緒に和菓子を食べながら、まったりゆったりと読んでみてくださいね♡
■“武者返し”のお菓子って?
日本三名城の一つである熊本城。築城の名人といわれた加藤清正公が、7年の歳月をかけてつくりあげ、難攻不落といわれたお城です。
立派な石垣は敵を寄せつけないため、上にいくほど垂直になる曲線構造になっていて、「武者返し」とよばれています。そのまま商品名に付けられたお菓子があります。
作っているのは熊本を代表するお菓子、「陣太鼓」が有名な香梅さん。武者返しは100層にもなるパイ生地で、豆の皮を剥いで練り上げるまろやかなあずき餡を包んだお菓子。さっぱりとしたあんことバター香るパイ生地が重なり、お茶にもコーヒーにもぴったり。歴史を感じながら味わってみてください。
▼和菓子の豆知識を教えてくれたのは……?
全国の和菓子情報を集めた・和菓子メディア「せせ日和」を運営する、和菓子コーディネーターのせせなおこさん。
▼せせなおこさんのSNSもチェック!▼
■【今日は何の日?】大福くん公式インスタグラムでチェック!
大福くんの公式インスタグラム(@daifukukun.tsutsumi)では、毎日「今日は何の日?」が紹介されています。
1か月前の8月13日は左利きの日だったみたい♡ 「まいにち和菓子ごよみ」と合わせて、大福くんの公式インスタグラムもぜひチェックしてね!
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公式インスタグラムはコチラ■和菓子をモチーフにしたキャラクター【大福くん】とは?
和菓子の代表格である『大福』をモチーフにしたオリジナルキャラクター。 その他の登場キャラクターも、すべて和菓子をモチーフにしています!
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2024.03.29
【塩抜きダイエット】正しいやり方や食べていいもの、レシピを解説
mamagirl WEB編集部
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