【まいにち和菓子ごよみ】“かりんとう”って和菓子なの？【9月27日】

■“かりんとう”って和菓子なの？

かりんとうの歴史は意外にも古く、遣唐師によってもたらされた唐菓子が由来とされています。

かりんとうは小麦粉に砂糖を加えてこね、細くきり、油で揚げて砂糖の糖衣をかけ、乾燥して作られ、漢字では「花林糖」と書きます。江戸時代には駄菓子として親しまれ、「かりんとう売り」が街を練り歩いていたほど。

近年は独特のカリッとした食感が人気を呼び、かりんとうブームとして、かりんとうまんじゅうやかりんとうドーナツ、かりんとうせんべいなども人気です。
 

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大福くん【公式】(@daifukukun.tsutsumi)がシェアした投稿 - 2020年 8月月26日午後3時15分PDT

大福くんの公式インスタグラム（＠daifukukun.tsutsumi）では、毎日「今日は何の日？」が紹介されています。
1か月前の8月27日はジェラートの日だったみたい♡ 「まいにち和菓子ごよみ」と合わせて、大福くんの公式インスタグラムもぜひチェックしてね！

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