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【まいにち和菓子ごよみ】鯨の形をした羊羹があるって?【9月30日】
毎日更新「大福くんのまいにち和菓子ごよみ」。人気キャラクター【大福くん】とその仲間たちの、和菓子にまつわる疑問を和菓子コーディネーターのせせなおこさんがお答えします!お子さんと一緒に和菓子を食べながら、まったりゆったりと読んでみてくださいね♡
■鯨の形をした羊羹があるって?
古くから港町として栄えていた広島県・尾道。
今では高級食材として扱われる鯨ですが、尾道では、鯨のことを「おばけ」又は「おばいけ」といって、表皮の黒い部分とその下の「白皮」とよばれる脂肪層を薄く切って熱湯をかけ、流水でよく晒し、酢味噌で食べるのが一般的な食べ方でした。
鯨羊羹は江戸時代の文献にも残っている「鯨もち」がアレンジされたものと考えられていて、鯨の皮をリアルに表現した珍しい羊羹となっています。
▼和菓子の豆知識を教えてくれたのは……?
全国の和菓子情報を集めた・和菓子メディア「せせ日和」を運営する、和菓子コーディネーターのせせなおこさん。
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■【今日は何の日?】大福くん公式インスタグラムでチェック!
大福くんの公式インスタグラム(@daifukukun.tsutsumi)では、毎日「今日は何の日?」が紹介されています。
1か月前の8月30日は冒険家の日だったみたい♡ 「まいにち和菓子ごよみ」と合わせて、大福くんの公式インスタグラムもぜひチェックしてね!
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公式インスタグラムはコチラ■和菓子をモチーフにしたキャラクター【大福くん】とは?
和菓子の代表格である『大福』をモチーフにしたオリジナルキャラクター。 その他の登場キャラクターも、すべて和菓子をモチーフにしています!
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2024.03.25
INFP女性はモテる!性格の特徴や恋愛傾向、相性の良い人や適職などを徹底解説
mamagirl WEB編集部
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