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【まいにち和菓子ごよみ】お菓子の“かつおぶし”って?【10月12日】
毎日更新「大福くんのまいにち和菓子ごよみ」。人気キャラクター【大福くん】とその仲間たちの、和菓子にまつわる疑問を和菓子コーディネーターのせせなおこさんがお答えします!お子さんと一緒に和菓子を食べながら、まったりゆったりと読んでみてくださいね♡
■お菓子の"かつおぶし"って?
鰹節は魚のカツオを加熱し、乾燥させ、削ったもの。だしとして用いたり、おかかとしておにぎりの具に入ったりと、馴染み深い調味料です。
そんな鰹節をモチーフとしたお菓子が山形にある和菓子屋さん、梅津菓子舗に存在します。名前はそのまま「かつおぶし」といい、黒砂糖にきな粉を混ぜ、最後に更にきな粉をまぶして完成。その見た目は削る前の鰹節にそっくりで、この名前がついたのも納得です。
梅津菓子舗は江戸時代から続く鶴岡駄菓子の製造・販売をしていて、かわいらしく、懐かしい駄菓子がたくさん売られています。
そんな鰹節をモチーフとしたお菓子が山形にある和菓子屋さん、梅津菓子舗に存在します。名前はそのまま「かつおぶし」といい、黒砂糖にきな粉を混ぜ、最後に更にきな粉をまぶして完成。その見た目は削る前の鰹節にそっくりで、この名前がついたのも納得です。
梅津菓子舗は江戸時代から続く鶴岡駄菓子の製造・販売をしていて、かわいらしく、懐かしい駄菓子がたくさん売られています。
▼和菓子の豆知識を教えてくれたのは……?
全国の和菓子情報を集めた・和菓子メディア「せせ日和」を運営する、和菓子コーディネーターのせせなおこさん。
▼せせなおこさんのSNSもチェック!▼
■【今日は何の日?】大福くん公式インスタグラムでチェック!
大福くんの公式インスタグラム(@daifukukun.tsutsumi)では、毎日「今日は何の日?」が紹介されています。
1か月前の9月12日はファミリーカラオケの日だったみたい♡ 「まいにち和菓子ごよみ」と合わせて、大福くんの公式インスタグラムもぜひチェックしてね!
▼大福くんの公式インスタグラムをチェック!
公式インスタグラムはコチラ■和菓子をモチーフにしたキャラクター【大福くん】とは?
和菓子の代表格である『大福』をモチーフにしたオリジナルキャラクター。 その他の登場キャラクターも、すべて和菓子をモチーフにしています!
▼大福くんの公式サイトはこちらをチェック
公式サイトはコチラ▼大福くんの各種SNSはこちらをチェック!
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2024.04.25
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mamagirl WEB編集部
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