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【まいにち和菓子ごよみ】沖縄の“ちんすこう”の漢字って?【11月9日】
毎日更新「大福くんのまいにち和菓子ごよみ」。人気キャラクター【大福くん】とその仲間たちの、和菓子にまつわる疑問を和菓子コーディネーターのせせなおこさんがお答えします!お子さんと一緒に和菓子を食べながら、まったりゆったりと読んでみてくださいね♡
■沖縄の“ちんすこう”の漢字って?
沖縄のお菓子といえば一番有名なのがちんすこうではないでしょうか。小麦粉、砂糖、ラードとシンプルな材料でできていてクッキーに似ているものの、独特のほろっとした食感が特徴です。
琉球王国の時代に、料理人が中国に渡った際学んだ中華菓子と薩摩藩から学んだ日本菓子を融合させ、琉球独自のお菓子として生まれました。
漢字では"金楚糕"と書き、「黄金色に輝き(金)、ほどけるような口当たりの(楚)焼菓子(糕)」という意味があります。
▼和菓子の豆知識を教えてくれたのは……?
全国の和菓子情報を集めた・和菓子メディア「せせ日和」を運営する、和菓子コーディネーターのせせなおこさん。
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■【今日は何の日?】大福くん公式インスタグラムでチェック!
大福くんの公式インスタグラム(@daifukukun.tsutsumi)では、毎日「今日は何の日?」が紹介されています。
1か月前の10月9日は道具の日だったみたい♡ 「まいにち和菓子ごよみ」と合わせて、大福くんの公式インスタグラムもぜひチェックしてね!
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