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【まいにち和菓子ごよみ】“いちご大福”はいつ生まれたの?【12月7日】

毎日更新「大福くんのまいにち和菓子ごよみ」。人気キャラクター【大福くん】とその仲間たちの、和菓子にまつわる疑問を和菓子コーディネーターのせせなおこさんがお答えします!お子さんと一緒に和菓子を食べながら、まったりゆったりと読んでみてくださいね♡


■“いちご大福”はいつ生まれたの?

出典:Photo AC ※写真はイメージです

冬の風物詩といえばいちご大福。いちご大福が生まれたのは昭和60年と意外と最近の話なんです。

当時大福といえば「豆大福」が主流の中、東京・新宿の和菓子処 大角玉屋の三代目・大角和平さんが、「大福にいちごを入れたらおもしろいかもしれない…!」と作ってみたのが始まり。そのため大角玉屋のいちご大福は外側の餅生地に赤えんどうが入っています。

元祖いちご大福、是非食べてみてくださいね。
 

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1か月前の11月7日は腸温活の日だったみたい♡ 「まいにち和菓子ごよみ」と合わせて、大福くんの公式インスタグラムもぜひチェックしてね!

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