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【まいにち和菓子ごよみ】“いがまんじゅう”って?【12月18日】

毎日更新「大福くんのまいにち和菓子ごよみ」。人気キャラクター【大福くん】とその仲間たちの、和菓子にまつわる疑問を和菓子コーディネーターのせせなおこさんがお答えします!お子さんと一緒に和菓子を食べながら、まったりゆったりと読んでみてくださいね♡


■“いがまんじゅう”って?

出典:Photo AC ※写真はイメージです

埼玉県の名物「いがまんじゅう」。甘いあんこの入ったおまんじゅうの上にお赤飯がまぶしてあり、その姿が栗のいがに見えることからこの名前がつきました。

もともとはもち米が高く、かさを多く見せるためにできたとされています。

かつては田植えや稲刈りの際に食べられていました。郷土料理百選にも選ばれています。

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全国の和菓子情報を集めた・和菓子メディア「せせ日和」を運営する、和菓子コーディネーターのせせなおこさん。


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1か月前の11月18日は雪見だいふくの日だったみたい♡ 「まいにち和菓子ごよみ」と合わせて、大福くんの公式インスタグラムもぜひチェックしてね!

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