【まいにち和菓子ごよみ】日本最古の和菓子屋さんはどこ？【12月19日】

■日本最古の和菓子屋さんはどこ？

日本最古の和菓子屋さんは京都、今宮神社の脇の参道にあるあぶり餅屋「一文字屋和助（いちもんじやわすけ）」。あぶり餅は一口サイズのきな粉をまぶしたお餅を火鉢のうえであぶり、白味噌をかけたもの。無病息災を願う縁起物の和菓子として知られています。

このお店が創業したのはなんと西暦1000年！平安時代、一条天皇が国内で流行り病を鎮めようと今宮神社を建立。同じ時期にこのお店の祖先もこの地に移り住んだんだそう。

時代を超えて受け継がれるお餅をぜひ味わってみてくださいね。
 

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