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1/8からミスド×ピエールマルコリーニコラボが登場♡見た目も味も◎
■ピエール マルコリーニ コレクションとは?
パティシエの世界大会優勝などの受賞歴を誇る、世界的ショコラティエが創設したチョコレートブランド「ピエール マルコリーニ」。カカオの選定から焙煎に至るまで全てを自社で行うなど、カカオへのこだわりが最大の特長です。
今回は世界中で愛されているピエール マルコリーニが、フォンダンショコラドーナツとココア風味のデニッシュ生地を新開発!ピエール マルコリーニの人気商品“ボンボン・ショコラ”のイメージを再現し、これまでになかったドーナツを完成させたコレクションなんです。
ドーナツなのに本格的なチョコレートならではのほろ苦さが感じられるため、甘いものが苦手という方にもおすすめ♡
次からは、ピエール マルコリーニ コレクション全6種類を詳しく紹介します。
■濃厚でなめらか♡フォンダンショコラドーナツシリーズ
しっとり濃厚なチョコレートドーナツ生地を使用した“フォンダンショコラドーナツ”シリーズは4種類。
中央のクリームと食べることで、フォンダンショコラのような濃厚さとなめらかさを味わえます。クリームがこぼれないように、チョコで蓋をしているのもポイント!
・フォンダンショコラドーナツ ショコラ
ボンボン・ショコラ「ピエールマルコリーニグラン クリュ」をイメージしています。
表面のチョコレートコーティングの上からは、フレークチョコをトッピング!生地にはカカオ香るガナッシュクリームが入っています!
・フォンダンショコラドーナツ キャラメル
ボンボン・ショコラ「アニモ キャラメル」をイメージ。
ドーナツ生地には塩キャラメルクリームが!表面のココアパウダーでほろ苦さをプラスしていますよ。
・フォンダンショコラドーナツ フランボワーズ
ボンボン・ショコラ「クール フランボワーズ」をイメージしています。
生地には、ビターなガナッシュクリームとフランボワーズフィリングをイン!ホワイトチョコとフランボワーズシュガーで仕上げているため、甘酸っぱさが楽しめますよ♡
・フォンダンショコラドーナツ ヘーゼルナッツ
ボンボン・ショコラ「クール ノワゼット」をイメージ!
生地には、ガナッシュホイップとヘーゼルナッツクリームを。 ホワイトチョコをコーティングし、キラキラトッピングがキュートな一品です。
フォンダンショコラドーナツシリーズ:価格 テイクアウト:216円(税込)・イートイン:220円(税込)
■ハート型がかわいい!デニッシュショコラシリーズ
ピエール マルコリーニの代名詞でもあるハートのボンボン・ショコラは、ココア風味のデニッシュ生地で再現!こちらの“デニッシュショコラ”シリーズは2種類あります♡
・デニッシュショコラ フランボワーズ
ハートのボンボン・ショコラ「クール フランボワーズ」をイメージ♡
フランボワーズシュガーのトッピングで、かわいらしさと甘酸っぱさが引き立っています。生地の中には、ガナッシュホイップ&フランボワーズフィリングをサンド!
・デニッシュショコラ ヘーゼルナッツ
ハートのボンボン・ショコラ「クール ノワゼット」をイメージしています。
表面をホワイトチョコでコーティング!ガナッシュホイップ&ヘーゼルナッツクリームにフレークチョコをサンドし、ほどよいビター感と甘さを感じる贅沢な仕上がりに♡
デニッシュショコラシリーズ:価格 テイクアウト:248円(税込)・イートイン:253円(税込)
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