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【まいにち和菓子ごよみ】金の延べ棒がモチーフのお菓子って?【3月7日】

毎日更新「大福くんのまいにち和菓子ごよみ」。人気キャラクター【大福くん】とその仲間たちの、和菓子にまつわる疑問を和菓子コーディネーターのせせなおこさんがお答えします。お子さんと一緒に和菓子を食べながら、まったりゆったりと読んでみてくださいね♡


■金の延べ棒がモチーフのお菓子って?

出典:Photo AC ※写真はイメージです

江戸時代中期まで、南部盛岡藩は金の産地として栄えました。

金銀の延べ棒をモチーフに丸棒に作られたのが、岩手県・翁本舗の「豆銀糖」です。保存のきくところから出陣の際は携行食としても重宝されました。

また、「からめ餅」というお菓子は砂金を精選する作業の「からめる」から名付けられたもの。その姿を踊った「からめ踊り」や「からめ節」は今でも受け継がれています。
 

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