【ビーフシチューに合う献立】ビーフシチューともう一品！主食・主菜・副菜・スープを紹介

■ビーフシチューに合うスープ

最後に、ビーフシチューに合うスープをご紹介します。シチューにスープを合わせるの？と思われるかもしてませんが、主役のビーフシチューにピッタリのスープを合わせれば、食卓も華やかになり、おなかも満足するはずです。

・コーンスープ

まろやかな味わいが特徴のコーンスープは、肉料理と相性ぴったりのメニュー。洋食の献立に合わせて食卓に並ぶ機会も多いのでは？仕上げにパセリや生クリームをかければ、本格的なコーンスープの完成です。

・きのこの鶏ガラスープ

きのこの旨味がしみ出したやさしい味わいの鶏ガラスープ。葉物野菜を入れるとさらに栄養満点の一品に。きっとお腹も心も満足させてくれるはずです。

・オニオントマトスープ

トマトを使ったスープは口の中をさっぱりとさせてくれるため、濃厚なビーフシチューとの相性も抜群。玉ねぎの他ににんじんやキャベツなど、どんな具材を入れてもよさそうです。

・ポトフ

具材がごろごろと入ったポトフおかずにもなります。主食や副菜を作る時間がなさそうなときは、具材をたくさん入れたポトフをおかずに選んでみてくださいね。

・ベーコンと玉ねぎの豆乳ポタージュ

体にうれしい豆乳を使ったポタージュスープ。濃厚なビーフシチューを食べたあとでも、罪悪感なく食べられるヘルシーメニューです。

＜作り方＞

1. 1．角切りにした玉ねぎとベーコンをバターで炒める。
2. 2．1に水と白だしを入れて蓋をし、弱火で10分ほど加熱する。
3. 3．豆乳と薄力粉をシェイカーで混ぜ2に加え、沸かさないように温めたら完成！

■ ビーフシチューにぴったりの献立で華やかな食卓を楽しんで

ビーフシチューに合う献立は意外とたくさんあります。特にコトコトとじっくり煮込む必要があるビーフシチューだからこそ、その時間を活用して作れるメニューは多いはずです。今回ご紹介した献立を参考に、ぜひレパートリーを広げてみませんか？食卓に彩りのいい華やかな献立を並べれば、きっと家族も喜んでくれることでしょう。

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