【鯖の味噌煮に合う献立】鯖の味噌煮ともう一品！主食・主菜・副菜・汁物まで

鯖の味噌煮に合う汁物

鯖の味噌煮に合う汁物を紹介します。

・トロトロ卵と豆腐のスープ

豆腐と卵のスープは、卵を入れる前に水溶き片栗粉でとろみをつけるのがポイント。ごま油を少したらせば、風味が加わって薄味でもおいしく食べられますよ。

・冬瓜とあさりのトロトロお吸い物

あさりと冬瓜は味噌汁にしてもいい具材ですが、白だしとしょうゆでシンプルに味付けすれば口の中もさっぱりするはず。

・カブと桜エビのスープ

カブの実だけでなく葉も使ったスープです。桜エビから出汁がでるので、味付けは鶏がらスープなどで少し整えるだけでOK。

・きのこ汁

きのこをたっぷり入れたお吸い物は食物繊維などの栄養も豊富です。きのこはお好みのものを使ってください。とり肉や豆腐を足せば満足感も抜群です。

1. きのこをほぐす
2. 鍋に油を熱し、長ネギと生姜を炒める
3. 水を加えて沸騰したら1を加えめんつゆで味付けする

鯖の味噌煮は付け合わせのレパートリーも豊富！

鯖の味噌煮は知恵袋サイトなどでも付け合わせの質問があるくらい、献立に迷う方も多いよう。また、栄養士監修のサイトによると鯖は生活習慣病の予防にも効果があるとのことで、ぜひ夕飯に取り入れたい一品です。
今回はぴったりの献立メニューをいくつか紹介したので、ぜひお試しください。また味噌煮だけでなく、しょうゆ味の鯖の煮付けのあと一品にもおすすめです。いろんな組み合わせで、サバの味噌煮定食を作ってみてくださいね。

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