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取材協力／三笠書房・知的生きかた文庫

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赤ワインと白ワインの造り方の違いは？魚料理に何を合わせるのが正解？【こっそり学ぶワインマナー】

誕生日や記念日など、お祝いムードを盛り上げてくれるものといえばシャンパンやワインもそのひとつです。一口にワインといっても赤、白、ロゼ、スパークリング、最近ではオレンジワインも人気を集めています。

こんな風にワインに種類があることは知っていても、実際にどうやって造られているのか製法までは……という人も多いのでは？

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