タコ飯の献立レシピ！付け合わせは？主食・主菜・副菜・スープまで

■【主食】タコ飯におすすめの献立レシピ

まずは、タコ飯の献立におすすめしたい主食を紹介します。

・そうめん

醤油ベースのさっぱりとした、そうめん。ダシのきいた味わいと、タコ飯の風味が相性抜群です。メインのタコ飯とあともう一品足して、食べやすい献立にしたい方にぴったりです。

・そば

タコ飯のお供に、おそばもおすすめのメニューです。@spoon.fork.storyさんのように、お肉もいっしょに添えれば、ボリュームのある献立が完成しますよ。

・おろし肉ぶっかけうどん

白ダシや醤油、みりんで作ったスープで味わうおろし肉ぶっかけうどん。タコ飯とうどんのセット定食を提供するお店もあり、相性はぴったりです。しっかり食べたいときにおすすめな主食の献立ですね。

＜作り方＞

1. たまねぎを薄切りにする
2. フライパンにたまねぎと牛肉、醤油、砂糖、酒、みりん、白ダシ、みじん切りした生姜を入れてフタをして約10分加熱
3. うどんを茹でて、水で冷やす
4. 器にうどんを盛りつけて、2をうどんにのせたら完成

■【主菜】タコ飯におすすめの献立レシピ

次に、タコ飯献立におすすめしたい主菜を紹介します。

・さばの味噌煮

やわらかく煮た、さばの味噌煮もタコ飯に合うおすすめのレシピです。タコ飯と並べれば、ほっこりする和食献立の出来上がり。さばの味噌煮は濃厚な味つけのため、あっさりとした味わいのタコ飯と相性がよいのです。

・万能ねぎの豚バラ巻き

豚バラで万能ねぎを巻いた逸品。ガーリックパウダーで味にパンチをきかせれば、あっさりしたタコ飯と味に差がつき、お箸が進みますよ。お酒のおつまみとしてもおすすめです。

・カレイの煮つけ

ふっくらとした身が特徴のカレイと大根の煮つけ。タコ飯が出来上がる間に、カレイもじっくり煮詰められますよ。タコ飯と合わせて、本格和食メニューの完成です。

・牛肉ごぼう

お肉といっしょに、ごぼうの栄養も取れる牛ごぼう。タコ飯と合わせて、栄養バランスのよい献立が出来上がります。濃いめの味つけは、やさしい味わいのタコ飯とよく合うでしょう。

・もも肉と手羽肉の鶏肉じゃが

もも肉や手羽肉、煮卵で作った具だくさんの肉じゃが。タコ飯といっしょに出すと、ボリュームアップの献立になりますよ。仕上げに小ねぎをかければ、彩りもアップ♡

・豆腐ハンバーグ

ふわふわ食感がたまらない、豆腐ハンバーグ。ボリュームはありますが、豆腐で作っているので、お肉よりもヘルシーに食べられます。タコ飯だけだと物足りないけど、しっかり食べるとダイエットが心配…という方におすすめです。

・水晶鶏

鶏むね肉で作った水晶鶏。さっぱりした味つけは、タコのほんのりとした香りや旨みを邪魔しません。さらに、低カロリーでヘルシーなためダイエットをしている方にもぴったり♡

＜作り方＞

1. 鶏むね肉をひと口サイズにそぎ切りする
2. ポリ袋に鶏むね肉と酒、塩を入れて揉み込み15分ほど置く
3. 揉み込んだ鶏むね肉に、片栗粉をまぶす
4. 鍋に水を入れて沸騰したら弱火にして、鶏むね肉に火が通るまで5分ほど加熱する
5. 鶏むね肉は氷水に入れて冷やし、水気を切る
6. お皿に鶏肉を盛りつけ、大根おろしとポン酢、お好みで刻みねぎをかけたら完成

■【副菜】タコ飯におすすめの献立レシピ

続いて、タコ飯献立におすすめしたい副菜を紹介します。

・みょうがとじゃこのごま油和え

みょうがとじゃこ、ごま油を合わせたお手軽おつまみメニュー。さらに、塩コショウを加えればアクセントがある逸品になります。タコ飯の箸休めにちょうどいいでしょう。

・オクラと長芋

さっぱりとした味のオクラと長芋の和え物。オクラや長芋には、便秘を解消する効果が期待できます。タコ飯と合わせて、栄養バランスのよい献立になりますよ。ねばねばした食感も魅力です。

・わかめの大根サラダ

旨みがたっぷりあるタコ飯には、さっぱりしたわかめと大根のサラダがよく合うでしょう。タコのコリコリとした食感と、大根のシャキシャキした食感がGOOD！また、タコが固くならないように、タコ飯を作るときは煮汁ごと炊いてみましょう。より食感を楽しめる献立になりますよ。

・アボカドと豆腐のナムル

アボカドと豆腐、鶏ガラスープやにんにくを合わせた一品。醤油をかければ、タコ飯に合う和系おかずの完成です。仕上げに白ごまをかけると、風味もアップします。

・ピリ辛こんにゃく炒め

こんにゃくを七味唐辛子や醤油で炒める、シンプルなメニュー。こんにゃくにしっかりと味が染み込み、ピリッと辛い味つけに。タコ飯献立に、よいアクセントとなるでしょう。

・ポテトサラダ

たっぷり野菜が入ったポテトサラダも、タコ飯献立におすすめ。定番レシピではありますが、木製ワンプレートにタコ飯とポテトサラダを盛りつければ、簡単にプロっぽいカフェごはんが演出できますよ。

＜作り方＞

1. じゃがいも、にんじんを適当なサイズにカット。たまねぎは薄くスライスする
2. きゅうりはスライスして、塩もみをする
3. フライパンにたまねぎ、じゃがいも、にんじん、卵、水を入れる
4. フタをして、約15分加熱する
5. 卵はゆで卵になったら皮を剥き、4で加熱した他の食材と合わせてマッシャーで粗くつぶす
6. 細く切ったハムと、水を切ったきゅうりを混ぜ合わせたら完成

■【スープ】タコ飯におすすめの献立レシピ

最後に、タコ飯におすすめのスープを紹介します。

・しめじとほうれん草の味噌汁

タコ飯に合う味噌汁は、しめじとほうれん草の味噌汁です。しめじとほうれん草の旨みがじっくり染み出し、のどごしも◎タコ飯と相性抜群でしょう。お腹も心も温かくなるメニューです。

・わかめともやしの味噌汁

わかめともやしの味噌汁も、タコ飯におすすめのスープです。シンプルだから飽きがこず、やわらかい味わいが楽しめます。わかめと三つ葉の緑色で、彩り豊かな味噌汁の完成！

・豚汁

お好みの野菜と豚肉で作れる豚汁。ダシがしっかりきいているタコ飯と合わせたい汁物メニューのひとつです。いろいろな野菜を一度に食べられるので、栄養バランスもよく、ボリューム満点の献立に。寒い時期にもぴったりのメニューです。

・いわしと大根スープ

いわしの水煮缶詰と大根で作る、お手軽スープ。旨みたっぷりの水煮缶詰を使うことで、大根にも味がしっかり染み込みます。やさしい味わいに、ほっとひと息つけるでしょう。お好みで小ねぎを散らして彩りを加えるのもおすすめです。タコ飯と合わせるときは、スープに一味唐辛子をふって、ピリ辛にすると◎

＜作り方＞

1. 鍋にいわしの水煮缶詰を汁ごと入れる
2. いちょう切りにした大根と水、酒、みりんを加えてフタをして煮る
3. 沸騰したらアクを取り、白ダシ、醤油、塩を入れる
4. お椀に盛り、お好みで刻みねぎや七味唐辛子をかけて完成

■タコ飯に合うおかずレシピで満足できる献立を見つけてみて

今回はタコ飯献立におすすめのメニューを紹介しました。タコ飯は、にんじんやごぼうなど野菜といっしょに炊き込めば、栄養満点の炊き込みご飯にもなりますよ。知恵袋でも「タコ飯に合うおかずって？」と悩んでいる人は多いようですが、あっさりした味わいのタコ飯に合う献立はたくさんあります。タコ飯に合うおかずに迷った際は、ぜひ本記事で紹介した献立を参考にしてみてくださいね。

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