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Lifestyle

「ふわふわしか勝たん!」「料理が秒でレベルアップ!」プロも愛用する『おろし金』はすごかった!!【大人の家庭科⑦】

「オトナの家庭科」が本日も開講!「家族のためにレシピや栄養を考え過ぎている頑張り屋さんにこそ家事成長のチャンス」と教鞭をとるのは、栄養士・トレンドウォッチャーの藤原奈津子さん。お墨付きキッチンツールを厳選し、mamagirl読者にむけて、知って得するとっておき情報を教えてもらう連載です。
藤原さんのモットー「キッチン用品は買い換えではなく、買い足しの時代。キッチン用品には人生を変える力があります」を胸に、さあ、一緒にキッチンから一歩前へ!

この記事の監修者

藤原奈津子

栄養士・トレンドウォッチャー 
料理よりもキッチン用品が好きすぎてこの道17年目を鍛練爆走中。(ちょっとおもしろ)マニアック過ぎる【キッチン用品の専門家】キッチンツールマイスターとしてT Vや雑誌で活躍中!!独自のアプローチデザイン思考によるキッチン用品セレクトと、藤原語録と言われるなぜか心に響く製品解説は、バイヤーや料理家など食のプロからも頼りにされている。トレンドをキャッチした食品やキッチン用品メーカーのレシピ開発・商品開発・販促企画・ブランディング業務も実績多数。
 *好物:ラーメン(つけ麺派)、あんこ餅、アイスコーヒー

⾒た⽬も重要!ふわふわのチーズでプロみたいな⼀⽫にメイクアップ

本⽇の教材
マイクロプレイン プレミアムシリーズ 【ゼスターグレーター】

ママ友と⾏くおしゃれなカフェで(実はひっそりと)気分が盛り上がるあの「ふわふわチーズ」が、お家でできちゃうキッチン⽤品をご存知でしょうか?

『マイクロプレイン ゼスターグレーター』は、アメリカで特許取得した切れ味抜群の刃が、シュッとした細いめん棒状に設計されたおろし⾦。レストランのシェフや料理研究家の愛⽤度が⾼いキッチン⽤品です。 
メイク道具で例えると、100均のチークブラシよりも、プロが愛⽤するチークブラシの⽅がふわっときめ細かな仕上がりで顔に華が咲く。メイクも料理もテクニックを磨くよりも、道具選びをちょっとだけ意識してみるだけで、華やかになれます(バンザイ!)。 

持ちやすいエラストマー製グリップに、⾷材を崩すことのなく細かくおろせる刃が1本状になっています。グリップは少しふっくらしたスタイルで、⼩さな⼿の⽅も、男性もしっかりと握れます。スリムでケースも付属しているので収納しやすいのも特徴です。グリップのカラーは16⾊も!スタイリッシュなブラックはもちろん、キッチンにときめきをプラスするならホットピンクなど選ぶ楽しみもあります。
限定⾊(迷彩⾊など)は、愛⽤者の中でもコレクターもいるほど⼈気です。

この道具にしかできない!という“頼もしさ”が、⽇々の料理をセンスアップさせる

「マイクロプレイン」はもともと⼤⼯⽤品でした。1994年、マイクロプレインがまだキッチン⽤品を製造していなかった頃、あるカナダ⼈の主婦がオレンジケーキを作る際に、オレンジの⽪をすりおろし、グチャグチャになってしまったことに⼤変腹を⽴てていました。そこで作業場にある⽊⼯⽤ヤスリでオレンジの⽪をすってみて大成功。そこを起点に誕⽣したという背景があるんです。 

なんといっても、⾷材を崩すことのない抜群の切れ味なので、ふわふわのチーズがおろせるのです。刃の表⾯の均⼀さ、滑らかさに驚きます。まさに“マイクロプレインする”推しになります!ふわふわの薄おろしチーズができるので、空気を含んでまるで上質の⽻⽑布団(笑)のような「カルボナーラごはん」が10秒で完成♡ 

もちろん、⽣姜おろしも⼤得意!お⽫の上でおろせるタイプなので使い勝⼿も抜群。

パパ家事が加速する!料理の上⼿い下⼿よりも⼤切なこと

良いキッチン⽤品は調理⾏動に⼼地よいリズムを⽣んでくれます。『マイクロプレイン ゼスターグレーター』は、ママもパパも使いやすいシンプル設計。 “使いこなせそう”なキッチン⽤品は、料理の意欲を⾼めてくれます。“マイクロプレインする”で、憧れのレモンピールもサッとできます。 

風邪がはやる今の季節、⼦ども⽤にちょっとだけ「おろしりんご」を作りたいなんてこともありますよね。またヨーグルトに好相性な「おろしキウイフルーツ」は、おろし⾦だとセットの受け⽫も洗わなくてはいけなかったりして、どこか億劫…。そんな時に、『マイクロプレイン ゼスターグレーター』なら気兼ねなく使えます。スタイリッシュなデザインなので使いたがるパパが続出しちゃうかも(笑)。プレゼントにもおすすめです!

しかも軽くて、刃の部分もシューっと洗いやすく⾷洗機もOKなので、後⽚付けも楽ちんです。ママパパ家事のコツはシェアできるキッチン⽤品!使い⽅無限⼤おろし⾦を1個買い⾜しませんか?

はじめてゼスターグレーターを使った時に、おろしているかどうかわからないほど。あまりにも軽い使い⼼地すぎて、驚きました。⽚⼿にチーズ、⽚⼿にゼスターグレーターで、⽫の上でチーズをおろす姿はオーケストラの指揮者なみにかっこよく決まります(笑)。
ロングソードならではのシュシュっと、シューっと、お好みのリズムでお楽しみください♪

マイクロプレイン プレミアムシリーズ ゼスターグレーター 
¥3,850(税込) 

サイズ(約):全⻑31.8×幅3.5×厚(柄)3.5cm/約92g
プレミアムシリーズ |【公式】Microplane | 池商(日本正規輸入代理店)

付属:オリジナルレシピブック/プラスチックハードカバー 
カラー:ブラック/レッド/ホットピンク/ブルー/イエロー/グリーン/オレンジ/
パープル/グレー/ホワイト/パステルグリーン/パステルブルー/シナモン/マスタ
ード/ソーダ/トマト 

ふわふわ感がわかる動画もチェック!

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