ミートソースアレンジ10選！余ったソースや市販缶で♪簡単で絶品のリメイクレシピ♡

■パスタだけじゃない！ミートソースを使ったご飯もの・主食のアレンジレシピ4選

ミートソースは、実はご飯やうどんなどの主食とも相性抜群です。パスタ以外にも幅広い主食アレンジを楽しめます。市販のレトルトソースも活用して、手軽に満足感たっぷりの一品を作ってみましょう。

・とろ〜りチーズの濃厚ドリア

【材料（2人分）】

• 温かいご飯：お茶碗2杯分（300gほど）
• ミートソース：200g
• ピザ用チーズ：50g
• バター：10g
• 粉パセリ：適量

【作り方】

1. 耐熱容器にバターを薄く塗り、温かいご飯を敷き詰めます。
2. ご飯の上にミートソースをまんべんなくかけます。ソースが冷たい場合は、あらかじめ温めておきましょう。
3. ピザ用チーズをのせ、オーブントースターでチーズに焼き色がつくまで5〜7分ほど加熱します。
4. 仕上げに粉パセリを散らします。

耐熱容器にご飯とソースを重ねて焼くだけの簡単ドリアです。とろけるチーズと濃厚なソースがご飯によく絡み、ミートソースアレンジの殿堂ともいえる、定番の味わいです。

・沖縄風シャキシャキタコライス

【材料（2人分）】

• 温かいご飯：お茶碗2杯分（300gほど）
• ミートソース：150g
• レタス：2枚
• トマト：1/2個
• ピザ用チーズ（または細切りチーズ）：30g
• カレー粉：小さじ1/2

【作り方】

1. レタスは細切りにし、トマトは1cmの角切りにします。
2. ミートソースにカレー粉を混ぜ、電子レンジで軽く温めます。
3. お皿にご飯を盛り、レタス、トマト、温めたソース、チーズの順にのせます。

ミートソースにカレー粉を加えるだけで、スパイシーなタコライス風の味わいに。シャキシャキした野菜との相性も抜群です。

・ボロネーゼ風うどん

【材料（1人分）】

• 冷凍うどん：1玉
• ミートソース：100g
• めんつゆ（3倍濃縮）：小さじ1
• 粉チーズ：適量
• 温泉卵：1個

【作り方】

1. 冷凍うどんを電子レンジで表示通りに加熱します。
2. ミートソースを電子レンジで温め、めんつゆを加えて混ぜ合わせます。
3. 器にうどんを盛り、ソースをかけて温泉卵と粉チーズをのせます。

うどんにミートソースを合わせた、手軽な和洋折衷メニューです。隠し味のめんつゆが、うどんとの一体感を高めます♩

・贅沢オムライス

【材料（2人分）】

• 温かいご飯：お茶碗2杯分（300gほど）
• ミートソース：200g
• 卵：4個
• 牛乳：大さじ2
• サラダ油：大さじ1

【作り方】

1. 温かいご飯にミートソースの半量（100g）を混ぜ合わせ、お皿に盛ります。
2. 溶き卵に牛乳を混ぜます。フライパンにサラダ油を熱し、卵液を流し入れて半熟状のオムレツを作ります。
3. ご飯の上にオムレツをのせ、温めた残りのミートソースをかけます。

ミートソースをご飯に混ぜるだけで、いつものオムライスがコクのある味わいに♡

■余ったソースも絶品メニューに！ミートソースを使ったおかずアレンジレシピ4選

ミートソースは毎日のメインおかずやサイドメニューにも大活躍します。旨味が凝縮されたソースを使えば、味つけに悩まず絶品おかずにアレンジできますよ。

・夏野菜とミートソースのグラタン

【材料（2人分）】

• ナス：1本
• ズッキーニ：1/2本
• ミートソース：150g
• オリーブオイル：大さじ1
• ピザ用チーズ：40g

【作り方】

1. ナスとズッキーニは1cm幅の輪切りにします。
2. フライパンにオリーブオイルを熱し、ナスとズッキーニの両面を焼き色がつくまで焼きます。
3. 耐熱容器に野菜を並べてミートソースをかけ、チーズをのせて、トースターでチーズに焼き色がつくまで5分ほど焼きます。

※ミートソースが冷たい場合は、あらかじめ温めておくと短時間で仕上がります。
みずみずしい夏野菜と濃厚なミートソースの相性が抜群の一品です。野菜をあらかじめ焼くことで、甘みが引き立ちますよ。

・さくさくミートパイ

【材料（2人分・2個分）】

• 冷凍パイシート：2枚
• ミートソース：100g
• 卵黄：1個分

【作り方】

1. 解凍したパイシートをそれぞれ半分に切り、計4枚にします。
2. 2枚のシートの中央にミートソースをのせ、残りの2枚をかぶせます。端をフォークの背で押さえて閉じ、表面に包丁で数か所切り込みを入れます。
3. 表面に卵黄を塗り、200℃に予熱したオーブンで15～20分ほど、こんがり焼き色がつくまで焼きます。

冷凍パイシートを使えば、サクサクの本格ミートパイが自宅で簡単に作れます。おやつやパーティーにもぴったりのメニューです。

・ごろごろコロッケ

【材料（2人分）】

• じゃがいも：2個程度（正味300g）
• ミートソース：100g
• 小麦粉・溶き卵・パン粉：各適量
• 揚げ油：適量

【作り方】

1. じゃがいもは皮をむいて茹で、熱いうちに粗く潰します。
2. 潰したじゃがいもにミートソースを混ぜ合わせ、小判型に成形します。
3. 小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、180℃の油できつね色になるまで揚げます。

ミートソースに肉と野菜の旨味が詰まっているため、特別な味つけは不要です。茹でたじゃがいもに混ぜるだけで、子どもにも人気のおかずが手軽に作れます。

・パリパリ春巻き

【材料（2人分・4本分）】

• 春巻きの皮：4枚
• ミートソース：100g
• スライスチーズ：2枚
• 水溶き小麦粉：適量
• 揚げ油：適量

【作り方】

1. スライスチーズを半分に切ります。
2. 春巻きの皮にチーズとミートソースをのせ、ミートソースがはみ出さないように包みます。水溶き小麦粉で端を止めます。
3. フライパンに多めの油（底から1cm程度）を熱し、両面がきつね色になるまで揚げ焼きにします。

※ミートソースは冷ましてから包むと、皮が扱いやすくなります。
パリパリとした春巻きの皮と、とろけるチーズ、ミートソースの組み合わせが抜群です。夕食のおかずや軽食にもおすすめです。

■ミートソースを使ったその他のアレンジレシピ2選

スープや朝食にぴったりの、手軽なリメイクレシピをご紹介します。市販のレトルトパックが余った際にも大活躍する活用法です。

・ヘルシーなミネストローネ

【材料（2人分）】

• ミートソース：100g
• 水：300ml
• コンソメ顆粒：小さじ1
• お好みの野菜（玉ねぎやキャベツなど）：適量
• 塩・こしょう：適量

【作り方】

1. 鍋に水とコンソメ、お好みの野菜を入れて火にかけます。
2. 野菜が柔らかくなったらミートソースを加えます。
3. ひと煮立ちさせ、塩・こしょうで味を調えたら完成です。

・食パンで簡単ピザトースト

【材料（1人分）】

• 食パン：1枚
• ミートソース：大さじ2
• ピザ用チーズ：適量

【作り方】

1. 食パンにミートソースをまんべんなく塗ります。
2. その上にピザ用チーズをのせます。
3. トースターでチーズが溶けて焼き色がつくまで焼きます。

忙しい朝や軽食にぴったりの、のせて焼くだけの簡単レシピ。お子さんも喜ぶ大満足の一品です。

■毎日の献立のマンネリにさよなら！！ミートソースのアレンジレシピ・リメイクレシピでおいしい料理を作ろう

ミートソースは少しの工夫で、多彩なメニューに生まれ変わります。余ったソースや市販のミートソース（缶詰・レトルト）を賢く活用して、毎日のご飯作りをもっとラクに、楽しくアレンジしてみませんか？