【ＢＳ日テレ】大使館シェフのおいしいレシピが書籍化！YouTubeで配信中のレシピが書籍でも楽しめる！

2026.04.22

ＢＳ日テレ
発売開始！大使館自慢の特別な料理を11か国58レシピ掲載！伝統料理をマンガつきで楽しめるレシピ集

BS日テレ公式YouTubeチャンネル「BS4 Kitchen」の人気コンテンツ『大使館シェフのおいしいレシピ』の書籍化が決定し、株式会社パイインターナショナルより4月22日から発売が開始された。
「大使館シェフのおいしいレシピ」は、在日各国大使館のシェフから直接伝授された自慢の料理を、日本の家庭でも再現可能なレシピとして紹介。現在までに38カ国以上、約160件のレシピが配信されている。
本書は、普段は立ち入ることのできない大使館という特別な空間を舞台に、シェフが振る舞うスペシャリテへの感動や、異国の調理道具、スパイスとの出会いや楽しさを、書籍の登場人物が楽しく、調理工程とともに伝えていく「漫画」と、各国の伝統料理に関する「解説」をセットにした、多角的に食文化を楽しめる一冊となっている。

書籍『大使館シェフのおいしいレシピ』
https://pie.co.jp/book/i/5882/

マンガ・絵：イシヤマアズサ
大阪府生まれ。おいしそうな料理と温かみのあるタッチが魅力の漫画家、イラストレーター。『真夜中ごはん』（宙出版）で、料理レシピ本大賞 in Japan 2017【料理部門】コミック賞を受賞。漫画に『つまみぐい弁当』（宙出版）、絵本の挿絵に『おおきなおさら』『はじめてのマナーえほん』（パイインターナショナル）、『くいしんぼうのこぶたのグーグー』（教育画劇）、『給食室のいちにち』『給食当番のいちにち』（少年写真新聞社）などがある。

イメージ

章：イタリア

４章：チュニジア／白身魚のクスクス

９章：メキシコ

７章：インド／チキンコルマカレー

掲載レシピ

■イタリア
カルボナーラ　ツナとトマトのパスタ　チーズリゾット　イワシのパン粉焼き　ライスサラダ　ティラミス

■ジョージア
シュクメルリ　ロビオ　ムチャディ　ハルチョー　ハチャプリ

■スウェーデン
ヤンソンさんの誘惑　ディルショット　フィスクソッパ　ニシンの酢漬けディルクリームソース　トースト・スカーゲン　ラズベリーとレモンのグラニテ

■チュニジア
ブリック　白身魚のクスクス　ハリッサとタコのサラダ　シャクシュカ

■ヨルダン
フムス　ピタパン　ファラフェルサンド　ガライエバンドラ　ムジャッダラ

■インドネシア
ナシゴレン　チキンサテ　ソトアヤム　タピオカデザート

■インド
チキンコルマカレー　プラオライス　チキンティッカ　チャパティ　アルパラタ

■ベトナム
チェー　牛肉のフォー　ネムザン　生春巻き

■メキシコ
豚肉のパストールタコス　絶品サルサ２種　モレ　豚肉のローストと温野菜サラダ　アボカドのポタージュ

■ペルー
白身魚のセビーチェ　ロモ・サルタード　カウサ・リメーニャ　アンティクーチョ

■エジプト
ナスの酢漬けサラダ　コシャリ　モロヘイヤスープ　レンズ豆のスープ

■クリスマスのデザート
ターテリカック　リスアラマン

■世界のカレー
ダールチャナ　サブジ　エビのカレー　パイナップルカレー

書籍概要

書名：『大使館シェフのおいしいレシピ』
https://pie.co.jp/book/i/5882/
仕様：A5判（210×148mm）／ソフトカバー／176Pages（Full Color）
定価 :本体1,800円+税
ISBN：978-4-7562-5882-3 C0077
発売日：2026年4月22日
制作協力：ＢＳ日テレ「大使館シェフのおいしいレシピ」
マンガ・絵：イシヤマアズサ

本書の情報は取材時のもので、一部、登場人物や設定についてはフィクションで構成しています。

大使館レシピ連動イベント「世界グルメフェス2026」開催決定！

イベント名：「大使館シェフのおいしいレシピ」presents 世界グルメフェス2026
開催日程：2026年6月6日（土）・7日（日）　※雨天決行
会場：隅田公園そよ風広場　（〒131-0033 東京都墨田区向島1丁目3）
入場費：無料（※飲食と一部ワークショップは有料）
主催：ＢＳ日テレ
後援：墨田区
イベント情報：https://www.bs4.jp/event/q9wskr2fxf48dnzf.html