マグロ解体ショー！先着100名様に刺身ふるまい　本場・境港のクロマグロの魅力を東京で発信「とっとり・おかやま新橋館 マグロフェア」開催

鳥取県
鳥取県は、首都圏情報発信拠点「とっとり・おかやま新橋館」において、令和8年5月31日（日）から6月14日（日）まで、「とっとり・おかやま新橋館 マグロフェア」を開催します。

鳥取県境港は、日本有数のクロマグロ水揚げ地として知られています。初夏に旬を迎える境港産クロマグロは、なめらかな舌触り、豊かな赤身の香り、噛むほどに広がる旨み、上品な余韻が魅力です。

本フェアでは、館内2階レストラン「ビストロカフェ ももてなし家」において、境港産本マグロを使用した特別メニューを期間限定で提供します。また、フェア初日の5月31日（日）には、一般来場者向けに「マグロ解体ショー」を実施し、解体後の刺身ふるまいも予定しています。

■「とっとり・おかやま新橋館 マグロフェア」概要

期間：令和8年5月31日（日）～6月14日（日）
場所：とっとり・おかやま新橋館 2階レストラン　「ビストロカフェ ももてなし家」
東京都港区新橋1-11-7
提供メニュー：


本マグロのカルパッチョ　2,800円





本マグロのミニ丼セット　2,000円
サラダ・味噌汁付き





本マグロ重　3,300円（サラダ・味噌汁付き）





本マグロのお造り　3,000円・本マグロのお造り定食　3,300円






本マグロの唐揚げ　2,000円・本マグロの唐揚げ定食　2,300円



※仕入れ状況により、提供内容が変更となる場合があります。

■フェア初日には「マグロ解体ショー」も開催

日時：令和8年5月31日（日）午後2時～午後3時
場所：とっとり・おかやま新橋館 2階催事スペース
内容：一般来場者向けマグロ解体ショー
境港のクロマグロの魅力を伝える解説を交えながら実施します。
解体ショー終了後の刺身ふるまい
先着100名様
1人1回限り、なくなり次第終了
※水揚げ状況により、中止となる場合があります。
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