出典:@ no1214noさん

Lifestyle

ホームパーティの主役に!くるくる巻くだけ”花畑鍋”

野菜を薄くスライスして、くるくる巻いて鍋に詰めていく「花畑鍋」。「フラワー鍋」や「ブーケ鍋」とも呼ばれ、インスタでも徐々に話題になってきています。華やかな鍋は、ホームパーティーにピッタリ☆野菜やお肉を巻いているので、子どもでも食べやすいのもポイントです。また、野菜を巻く作業は子どもでもできちゃいます!今回はベーシックなものから、カラフルなもの、上級者向けのものまで幅広く集めてみました。

まずはベーシックな花畑鍋に挑戦してみよう!

出典:@ pan.pun.529さん

花畑鍋の作り方をご紹介します。まず野菜をピーラーなどで薄くスライスしましょう。幅が広いピーラーだと高さがでます。おすすめの野菜は、大根、にんじんです。
スライスした野菜とお肉をくるくる巻いたら、鍋に詰めていきましょう!隙間を埋めるように、白菜、えのき、春菊なども詰めます。エノキや春菊などは、巻いた野菜より高さを出すと美しく見えますよ♪
あとは、好みのスープをそっと注いで煮れば完成!(スープは先に入れてもOK)野菜をスライスしているので、早く煮えるというメリットもあります。

変わり種の大根でリアルブーケのような「花畑鍋」

出典:@ j_foodrecordさん

こちらの花畑鍋も大根、にんじん、豚肉をベースに、エノキ、しめじ、水菜を詰めています。ちょっと変わっているのが、色の違う大根を使っているところ!紫大根、青大根、赤大根の3種類が登場しています。
色味が変わるだけで、ずいぶん印象が変わりますね☆また、この鍋のように、ぎゅうぎゅうに詰めると、煮えたときも崩れにくくなりますよ!

花畑鍋+肉のタワーにキュートな雪だるまをON

出典:@ maayu.928さん

こちらの花畑鍋の材料は、大根、にんじん、しめじ、エノキ、にら、豚肉、もやしです。もやしを山のように盛ったものの上に、豚肉をぐるぐるに巻いたものをプラス!さらに大根おろしアートの雪だるまを添えた、インパクト大な鍋です。崩すのがもったいない~!!!

出典:@ yur_riiさん

カラフルな野菜とスヌーピーのかわいい花畑鍋!

出典:@ no1214noさん

こちらの花畑鍋はとってもカラフルでキュート☆材料は、水菜、ブロッコリー、ヤングコーン、ミニトマト、リボン型パスタ、大根、にんじん、ズッキーニ、かぼちゃなど。野菜を何種類か組み合わせてくるくる巻いて仕上げられています。
色味が違う野菜を使うと、断面がかわいく見えますよ!材料を詰め終わった後に、いろんな色のミニトマトやリボン型パスタを添えると、より鮮やかな印象に。

スヌーピーは、マッシュポテトで作っているようです。食べるのがもったいなくなる、美しい鍋ですね!

ひと味違う花畑鍋にチャレンジしてみよう♪

同じ材料でも、切り方や詰め方ひとつでずいぶん印象が変わりますね!巻く作業は子どもと一緒に楽しむのもおすすめ☆普通の鍋に飽きたら、見た目が良く食べやすい花畑鍋を作ってみませんか?

マッキー

管理栄養士の資格を持つ、2016年生まれの男の子のママです。いかに家事を手抜きできるか日々研究中!
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