余った白菜を大量消費！かんたん絶品白菜レシピ

■白菜の大量消費人気レシピ【スープ】

いろいろな野菜をたくさん入れれば、野菜不足も解消しつつお腹いっぱいになるスープになります。白菜は、和洋中どんな味付けでもマッチするので、メインメニューに合わせて味を変化させて楽しんでみてください☆

<h3>・コーンと白菜のミルクスープ</h3>

「コーンと白菜のミルクスープ」の材料は、白菜・コーン・バター・牛乳・ベーコン・コンソメ・水・塩コショウです。白菜・ベーコンを食べやすいサイズに切り、バターで軽く炒めます。水とコンソメを入れ煮込み、最後に牛乳を加え塩コショウで味を整えれば完成です。牛乳を入れることでまろやかでやさしい味になるミルクスープ。子どもといっしょに飲めて、冬には体も温めてくれるメニューです♡

<h3>・白菜とたまごの中華スープ</h3>

「白菜とたまごの中華スープ」の材料は、白菜・卵・鶏ガラスープ・水です。作り方1．白菜を千切りにし、卵を溶いておく2．鍋に水と白菜を入れ煮込む3．調味料を入れる4．強火にして煮立ったところに溶き卵を加える5．好みによって醤油や塩コショウで味付けするあっさりとしてやさしい味なので、体調不良のときや食欲がないときなどにもうれしいメニューです。