りんごの切り方を解説♡基本からおしゃれテク、りんごアートまで！

■りんごの基本の切り方を学ぼう！

まずは基本的なりんごの切り方を押さえておきましょう。りんごはほとんどの場合「くし切り」にします。

・りんごのくし切り

基本のくし切りから解説していきます。1．まずは、りんごのてっぺんに包丁の刃先をあてて皮ごと半分に。これを半分…と8等分にしていきます。2．次にりんごの皮を下向きにして持ち、芯を取り出すように斜めに切込みをいれましょう。入れたら、りんごを180度回転させて反対にも切込みをいれ、芯を取り出します。3．左手にりんごの皮を下向きにして持ったら、包丁の刃を皮に対して平行に近い角度であてて、右手の親指でリードしながら滑らせるように皮をむきます。※皮をむくときに、包丁の角度が自分の方へ向かないよう、気をつけてくださいね！大きなりんごの場合は、2度に分けて皮をむきます。すべてむけたらできあがり！

・フルーツナイフを使うべき？

りんごを扱うとき、普通の出刃包丁でもかまいませんが、小ぶりなフルーツナイフを使うとさらに扱いやすくなります。包丁がりんごや手に対して大きいと、力が思ったよりも込められてしまい、上手に調節できないことも。特に、皮むきの際に大きな包丁は扱いにくさを感じやすいようです。「うまくいかない…」と思った時は、包丁が大きすぎるのかも。フルーツナイフを手に入れて、りんごを切ってみてくださいね。

■お弁当に、おやつに！子どもが喜ぶりんごの切り方

栄養価も高くてジューシー、甘いりんごは子どもからも大人気。おやつにするととても喜ばれますが、せっかくなら切り方も工夫して、かわいくおしゃれにおやつ・ランチタイムを楽しんでみませんか？子どもが喜ぶりんごの切り方を集めてみました。

・誰でもできる☆簡単輪切り

まずは、輪切りから。りんごの輪切りはりんごのへたを横向きにし、つまりりんごを寝かせて包丁の上に置きます。そのまままっすぐ刃を入れて、スライスしてみましょう。すると、真ん中に元気な☆マーク入りのりんごが出現！コツは薄切りすると、☆が現れやすいようです。りんごの輪切り、試したことがない人はぜひやってみてくださいね。

・りんごの切り方、定番のうさぎは大人気♡

りんごの切り方といえば！うさぎの形は定番ですよね。りんごのうさぎは、基本のくし切りのアレンジ。まずはくし切り同様8等分にして芯を取り除きましょう。皮をむく前に、中央に向かって逆V字になるよう切込みを入れます。そのあとは、皮をむいてみましょう。すると二つの耳があるうさぎのりんごが完成。皮はぶ厚めに向くのがポイントです。

・彫刻刀を使って！？りんごアートに挑戦

さて、これからはちょっぴり難しいりんごの切り方をご紹介します。まずは@ fujita.natsukoさんのお弁当のりんごから。こちらは、りんごの皮で笑った男の子や金魚、カニ、セミなどを描いたりんごアート！子どもが喜ぶこと間違いなしの、おしゃれなりんごの切り方です♡こうしたりんごのアートは、ペパーナイフなどの包丁でもできますが、みんなは食材用彫刻刀などを使用してアートを楽しんでいるそう。彫刻刀は『DAISO（ダイソー）』などの100均で販売されています。ぜひ、ゲットしてりんごアートに挑戦してみましょう！

・さらに上級者テク！りんごアートでハイビスカスを作っちゃおう

プロ顔負けのりんごアートをインスタにポストし、話題を集めていた@erriii_1125さん！こちらは、先ほどと同様彫刻刀などを使ったりんごアートです。ケーキの手前にあるハイビスカスは、よく見るとりんご！ヘタをうまく使って、お花に見立てていますね♡ちなみに、ケーキも@erriii_1125さんの手作りだそう。思い出にも残るステキなりんごアート。気になる人は、さっそく作ってみましょう。

■ちょっとひと手間でおしゃれに☆りんごの切り方

基本の切り方を押さえたら、ちょっとひと手間でりんごがもっとおしゃれになる！そんな切り方をご紹介しましょう。

・切れ込みを入れてスライドして…木の葉切り

りんごの木の葉切りも、豪華に見えておしゃれです。このりんごの切り方は、海外でも話題になり、外国の人も真似しているそうですよ！こちらは@_smile_sumire_さんが作った、りんごスワン。リンゴを半分にカットして、両脇に小さく先端がとがった楕円形の切り込みを入れます。切り込んだら、外側に向かってスライド。これを繰り返すと葉っぱにも見える「木の葉カット」が完成します。@_smile_sumire_さんは両脇に木の葉カットをして、最後に頭部分をくり抜いたりんごで作り、白鳥にしあげたそう。ふとしたときに家族や彼にやってあげると、驚かれるかも！りんごの白鳥、ぜひ作ってみてくださいね。

・お弁当にも◎市松模様の切り方

豪華なお重弁当、左上にあるフルーツコーナーのりんごに注目してみましょう。こちらは、@yuricookieさんが作ったもの。りんごの皮だけをくり抜いて市松模様やドット柄、星柄にかわいくカットデコしていますね。2020年東京オリンピックのエンブレムにも使用されている市松模様。見た目にもとってもおしゃれなので、りんごで再現してみましょう♡まずは、縦と横に1cm幅の切り込みを2～3mmほど入れます。そのあとは皮を市松模様になるよう、交互にめくっていけば完成。皮を取り除く際、難しいと感じたらフルーツナイフなど小さな包丁をつかってみましょう！

・市松模様、応用編♡青海波模様に挑戦しよう

@coco.cats_kさんは、市松模様と同じような作り方でできる「青海波模様」のリンゴアートをお弁当に活用しています。こちらの柄も、古くからある模様。どこかレトロな雰囲気になるおしゃれな切り方です！青海波模様も、カーブがかった切り込みを入れていき、皮をめくって作ります。こうしたリンゴアートは途中りんごの変色を防ぐために、定期的に塩水に浸けるとよいそう。すぐに実践できるテクなので、ぜひ試してみてくださいね。