「肉まんスープ」の超カンタン♡アレンジレシピ

■ご存知ですか？「肉まんスープ」のアレコレ

・「肉まんスープ」の由来は？

「肉まんスープ」は、ここ数年TwitterやクックパッドなどSNSを中心に盛り上がりを見せている人気レシピ。包丁も鍋も使わない手軽さと、その手軽さに似合わないおいしさが話題となり、さまざまなアレンジレシピも登場しています。そのおいしさにハマった人々からは、「究極のずぼら飯」「奇跡の手抜き料理」などと呼ばれ、リピート率の高い料理としても知られています。中華料理の「水餃子」や、ロシアの伝統料理「ペリメニ(水餃子に似た料理)」のようなメニューで、適度なボリュームがあり、特に寒い季節にハフハフしながら食べたいあったかメニューです。また、肉まんの肉汁がスープに溶けたときに感じる風味は、台湾で有名な小籠包にも通じるものがあるかもしれません。

■「肉まんスープ」基本のレシピを紹介！

肉まんと言えば、コンビニのレジ横でおなじみ。特に寒い季節にほおばると格別ですよね。肉まんスープを作るとき、一番簡単なのはコンビニで購入できる肉まんを使うこと。耐熱の器に鶏ガラスープの素と肉まんを加えて、上から熱湯を注ぎます。好みにもよりますが、皮にスープが染み込んでやわらかくなってきたら食べごろ！ネギを加えると、彩り良く仕上がります。スプーンやレンゲで皮をくずし、スープによく浸しながら食べるのがおすすめです。＜材料＞肉まん　1個鶏ガラスープの素（顆粒）　小さじ1湯　150～200cc万能ネギ　適量＜作り方＞1.器にスープの素と肉まんを入れ、湯を注いでよく混ぜる。2.小口切りにしたネギを散らす。※「ウェイパー」や「創味シャンタン」など中華スープの素で作ると、より本格的な味わいになります。※好みでゴマを散らしたり、ゴマ油をかけるとより香ばしくなります。

・冷凍・チルドの肉まんで作る

市販されている冷凍やチルドの肉まんを使うのもおすすめです。家庭の冷蔵庫に常備しておけるので、小腹が空いたときなど、すぐに肉まんスープが作れます！作り方はコンビニの肉まんとほぼ同じ。事前に電子レンジで、肉まんの袋の表示通りに加熱しておきましょう。

■試してみたい！「肉まんスープ」のアレンジレシピ

肉まんスープには、いろいろなアレンジメニューがあります。「中華まん×スープ」の基本を守れば、バリエーションは無限大！いろんな味に挑戦してみてくださいね。

・肉まん×卵スープ

＜材料＞肉まん　1個卵スープ（レトルト）　1袋おろしショウガ　少々湯　適量＜作り方＞1.器に肉まんを入れ、卵スープの素、おろしショウガをのせる。2.沸騰したお湯を1の上から回しかける。※仕上げにゴマ油を少々たらしたり、すりゴマをかけたりするとさらに香ばしさが増します。

・ピザまん×トマトスープ

＜材料＞ピザまん　1個トマトスープ（レトルト）　1袋ピザ用チーズ　適量パセリ　適量湯　適量＜作り方＞1.器にトマトスープの素を入れ、熱湯を加えてよく混ぜる。2.1に電子レンジで加熱したピザまんを加え、チーズとパセリを散らす。

・グラタン風肉まんスープ

＜材料＞肉まん　1個オニオンスープ（レトルト）　1袋ピザ用チーズ　適量（好みで）黒コショウ　少々湯　適量＜作り方＞1.グラタン皿に肉まんを入れる。2.別の器でスープの素に熱湯を注いでよく混ぜ、1に注ぐ。3.チーズを散らし、オーブントースターでチーズが溶けるまで加熱する。4.仕上げに黒コショウを振る。

・あらかじめフライパンで焼く

肉まんスープを作るとき、あらかじめフライパンやホットサンドメーカーなどで焼き目をつけておくと、より香ばしく仕上がります。サラダ油のほか、ゴマ油やオリーブ油もおすすめ！

・小鍋で煮ると、さらにトロトロに！

肉まんの皮をもっとやわらかくさせたいときは、小鍋に材料をすべて入れて、弱火でコトコト加熱しましょう。スープがしっかりと皮に染み込み、トロトロ、フワフワの食感が楽しめますよ。

・スープジャーでどこでも「肉まんスープ」！

外出先で「肉まんスープ」が食べたいときは、スープジャーがおすすめです。まずあらかじめジャーに好みのスープを作っておきます。最寄りのコンビニで肉まんを購入したら、適当な大きさにちぎってジャーに入れ、よくかき混ぜます。皮がトロトロになったらできあがり！フタをしてしばらく放置しておくと、さらに皮がやわらかくなります。これで、外出先でも「肉まんスープ」が楽しめますね。