今さら聞けないワンプレート盛りつけの基本！中心を作る、高低差etc.

■色味＆大きさを変えたトッピングでおしゃれなカフェ風パンケーキに！

まるでカフェみたいなこちらのパンケーキ♡パンケーキはずらしながら重ねて立体感を、ホイップクリームはこんもりと盛りつけて存在感をプラスしています。最後にフルーツやミントをランダムに散らしたことで動きが出て、プレートの中がぐっと華やかに♡仕上げの粉砂糖で高級感も演出しています。

■おかずは少量＋ぎゅっと盛りつけ！和献立の和ンプレート

最後に紹介するのは、長方形のウッドプレートにおにぎり＋おかず5種を乗せた和朝食。おかずは立体感が出るように盛りつけ、キャロットラペの下にサニーレタスを敷いてオレンジの美しさを引きたたせています。水分が出そうな白和えは小皿に入れて。高低差も出て、バランスが良くなっていますよね。「朝はごはん派！」という人は、こんな和朝食プレートにトライしてみて♡

■休日の朝はワンプレートでおしゃれにスタート！

「いつもはパンにヨーグルトくらいしか出せない！」というバタバタママも、休日の朝はおしゃれなワンプレート朝食に挑戦してみてはいかが？家族でおしゃれな朝食を囲んだら、いつもよりいい休日が過ごせそうな気分になるかも☆

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