お弁当は丼ものが簡単おいしい！時短のコツやおすすめレシピもチェック

2018.12.30

家族や自身の健康を考えてお弁当をつくっているみなさん、毎日お疲れさまです。メニューを考えてひとつずつおかずをつめていくのは、忙しい朝には面倒に感じることもありますよね。そんなときには丼ぶりのお弁当にしてみませんか？手軽につくれる丼ぶり弁当で、時短もボリュームもおいしさも叶えちゃいましょう！

■そもそも丼もののお弁当ってありなの？

丼ものっておいしいけど、お弁当にしても大丈夫？と思っている方もいるかもしれません。作るのも簡単で見栄えもよくなる丼ものは、お弁当にぴったりなんです！

・簡単おいしい丼ものはお弁当でも大人気！

手軽に作れるのはもちろん、味だっておいしい方がいいですよね。丼ぶり弁当はご飯の上におかずがのっているので、見た目もなんだか豪華！白いご飯が苦手という子どもたちでも、ご飯に味が染みていて残さず食べてくれると人気なんです。

・さらにつめやすく！丼もの専用のお弁当箱も登場

丼ぶり弁当の人気にともなって、専用のお弁当箱も販売されています。

出典：@goma_chan_さん

二段に分かれているランチボックスは、お弁当に不向きな汁物も入れられるのがうれしいポイント！@goma_chan_さんは麻婆豆腐をつめて麻婆丼弁当に♡晩ご飯の残りもつめられるので、お弁当作りがもっとスムーズになりますよ。

出典：@run38run61さん

深さのある曲げわっぱも、丼もののお弁当箱としておすすめです。@run38run61さんのお弁当は、天津飯にシュウマイとトマトをトッピングしたもの。木の質感は、和風や中華風の丼ぶり弁当にぴったりです♡

出典：「100均のお弁当箱がとっても便利！大人も使いたいキュートなお弁当10選」@100yenshoploveさん

ホーローのような見た目がかわいい『セリア』のランチポット・ボヌールも、丼もの弁当に使えそうなサイズ感。LLサイズならご飯もおかずもしっかり入りそうです。

■丼もののお弁当の作り方やコツをチェック！

基本的にはおかずをご飯にのせるだけの丼ぶり弁当。コツをおさえておけばもっと手軽に、もっとおいしくいただけますよ♡

・具材をあらかじめ冷凍しておけば忙しい朝も楽々

出典：mamagirl2018春号

時間があるときにおかずをまとめてつくったり、下準備だけ済ませたりして冷凍しておきましょう。冷凍での保存期間は1～2週間が目安。1回分ずつ小分けにしていると便利ですよ。

出典：@khjridaさん

鶏肉のそぼろも冷凍しておけば、三食弁当やそぼろご飯に簡単に使えます。冷凍したハンバーグでロコモコ丼弁当もいいですね☆

・当日は事前に作った具材をご飯にのせるだけ

なにかとバタバタの朝、お弁当作りも工程はなるべく少ない方が助かります。前日までに具材を用意しておけば、当日はご飯にのせるだけ！あっという間に丼ぶり弁当ができちゃいます。
ご飯があたたかいままだと、お弁当が蒸れて雑菌の繁殖原因になることも。ご飯が冷めてから具材をのせるようにするのがベターです。

・夏は具材とご飯をラップで別々にしておこう

ご飯は具材と混ぜると傷みやすくなることも。涼しい時期はそのままでも問題ありませんが、夏場は少し気になります。ご飯と具材をラップで分けるなど、工夫してみてくださいね。

■お弁当におすすめ！おいしく手軽な丼ものレシピ

簡単豪華♡オベンタグラマーさんたちの丼ぶり弁当を紹介します。ランチタイムがもっと楽しみになること間違いなし！

・具材をのせるだけなのに映える！のっけ丼弁当

出典：@sachi825さん

こちらはドライカレーをのせた、@sachi825さんののっけ弁当。水分の少ないドライカレーは、そのままのせてもぐちゃぐちゃにならないので丼ぶり弁当にぴったりです。
ゆで卵やボイルしたエビ、アスパラガスで彩りを添えて華やかに♡

出典：@khjridaさん

若鶏のスペアリブやサラダ、味つけ酢卵をのせた@khjridaさんのお弁当。いつものおかずものっけ弁当にすることで、一気にカフェ風のおしゃれランチになります♡野菜もおかずもモリモリ食べてもらえそうですね。

出典：@marokiti55さん

チャーハンやピラフは味がついているので、おかずがなくてもおいしくいただけます。せっかくお弁当に持っていくのなら、のっけ弁にしてみてはいかがでしょうか？
@marokiti55さんはカニレタスチャーハンに卵をのせて。卵焼きよりも簡単につくれるので、忙しい朝にぴったりです。おひたしや紅しょうがを添えて、彩りや栄養面もカバーできそうですね。