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出典:@ tomo.n1212さん

Lifestyle

超簡単!おうちで作れるかわいい香港スイーツ「九龍球(クーロンキュウ)」

この夏注目を集めている香港スイーツ「九龍球(クーロンキュウ)」をご存知ですか?フルーツを球状の寒天ゼリーで閉じ込めた、まるでビー玉のようなかわいいスイーツです。
今、九龍球を自宅で作る人が急増中!キラキラ光る透明感がかわいい、フォトジェニックな九龍球をおうちで楽しんでみませんか?

■九龍球ってどんなスイーツ?

九龍球は香港発祥のフォトジェニックスイーツ。球状のゼリーの中にいろいろなフルーツが入っているかわいい見た目が特徴です。中に入れるものを工夫して、オリジナリティのある九龍球を作る人続出中♡
まん丸ゼリーは丸い製氷皿を使って、寒天を冷やし固めるだけで作れちゃうんです。固めたゼリーはつまようじでくるっと取り出しましょう。丸い製氷皿は100均でも購入できますよ!
あまり長時間冷やすと、九龍球で大切な透明度が下がるため、40分~1時間程度で取り出すのがポイント!缶詰シロップや炭酸水の中に浮かべて清涼感を楽しんでみては?スパークリングワインとの大人な組み合わせもおすすめです。

■たくさんのフルーツを閉じ込めて♡カラフル九龍球

出典:@ yokkohiyokkoさん

@yokkohiyokkoさんが九龍球の中に入れたのは、杏仁豆腐とドラゴンフルーツ。彩り豊かなフルーツ九龍球の中に、杏仁豆腐の白い九龍球がかわいい♡食卓を華やかに彩ってくれるため、パーティーメニューとしても最適です。

■いちごを主役に!1種類のフルーツ九龍球も◎

出典:@ sweets_kintsubaさん

@sweets_kintsubaさんはいちごを九龍球に!1つのフルーツだけを使った九龍球も充分おしゃれです♡アガーを使用しているため、中に閉じ込めたいちごが見える透き通るような仕上がりです。

■間違いなしのかわいさ!エディブルフラワー九龍球

出典:@ myon_013さん

@myon_013さんの九龍球はなんとエディブルフラワー、食べられるお花がイン!透明なゼリーとお花の華やかな組み合わせ、かわいくないわけがありません♡お花を添えてお客様のおもてなしスイーツにするのもいいですね。

■キャラクター九龍球にチャレンジ☆

九龍球×キャラクターでかわいさ抜群のアレンジに挑戦している強者も!さらにかわいい九龍球を目指してみるのもいいですね。今回は九龍球×スヌーピーのかわいいアレンジをご紹介します。

・カラフル九龍球の下に白玉スヌーピーがちらり

出典:@ no1214noさん

@no1214noさんの九龍球は、赤や黄色、緑のカラフルカラー!かき氷シロップなどを使えば、簡単にカラフル九龍球を作ることができますよ。
下には白玉団子で作ったスヌーピーがちらり!ほかのスイーツとの組み合わせなら、アレンジも無限大です。

・九龍球の中にスヌーピー?思わず二度見のかわいさに胸キュン

出典:@ tomo.n1212さん

@tomo.n1212さんの作った九龍球には、なんとスヌーピーが!桃を小さい丸にくり抜きスヌーピーの顔を描いているそう。作り方の様子を動画(3枚目)でチェックしてみましょう!

カラフルなフルーツたちと組み合わせた、かわいさ悶絶級の九龍球です。フルーツの味付き天然水を使っているところもいいアイデアですね!

■意外と簡単!九龍球で夏を彩ろう♡

暑い日に清涼感を与えてくれそうな香港スイーツ、九龍球。意外と簡単にチャレンジできるのも魅力です。いろんなアレンジでフォトジェニックな九龍球を作ってみてはいかがでしょうか。

minarico

いつも元気な4歳の男の子と標準よりも大きめサイズの0歳の女の子を持つママです。家事に手を抜きつつ楽しく暮らすのが今の目標♡

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