超簡単！おうちで作れるかわいい香港スイーツ「九龍球（クーロンキュウ）」

■九龍球ってどんなスイーツ？

九龍球は香港発祥のフォトジェニックスイーツ。球状のゼリーの中にいろいろなフルーツが入っているかわいい見た目が特徴です。中に入れるものを工夫して、オリジナリティのある九龍球を作る人続出中♡まん丸ゼリーは丸い製氷皿を使って、寒天を冷やし固めるだけで作れちゃうんです。固めたゼリーはつまようじでくるっと取り出しましょう。丸い製氷皿は100均でも購入できますよ！あまり長時間冷やすと、九龍球で大切な透明度が下がるため、40分～1時間程度で取り出すのがポイント！缶詰シロップや炭酸水の中に浮かべて清涼感を楽しんでみては？スパークリングワインとの大人な組み合わせもおすすめです。

■たくさんのフルーツを閉じ込めて♡カラフル九龍球

＠yokkohiyokkoさんが九龍球の中に入れたのは、杏仁豆腐とドラゴンフルーツ。彩り豊かなフルーツ九龍球の中に、杏仁豆腐の白い九龍球がかわいい♡食卓を華やかに彩ってくれるため、パーティーメニューとしても最適です。

■いちごを主役に！1種類のフルーツ九龍球も◎

＠sweets_kintsubaさんはいちごを九龍球に！1つのフルーツだけを使った九龍球も充分おしゃれです♡アガーを使用しているため、中に閉じ込めたいちごが見える透き通るような仕上がりです。