お鍋人気の味5つはコレ！人数に合った最適サイズや使える100均の土鍋も

■人数別で見るお鍋の容量の目安とは？

人数で考えたときの最適なお鍋の容量はどれくらい？という人も多いはず。以下のように考えると目安が分かりますよ。

・1～3人の家族構成に最適なサイズ

家族の人数が1～2人の場合、直径15cmの5号サイズがベストです。また、2～3人のときは直径18cmの6号サイズがピッタリ。何でもそろう100円ショップの『DAISO（ダイソー）』では1～2人前用の小さな土鍋も取り扱っています。100円なら人数分そろえても良いかも！

・3～5人の家族構成に最適なサイズ

3～4人用としてちょうど良いサイズが直径21cmの7号、4～5人は直径24cmの9号サイズがベスト☆女性でも持ちやすく、普段の料理にも使いやすい大きさです。ママ・パパとキッズ1人もしくは2人など、子どもがまだ小さい場合は1サイズ落とすと◎。写真は23cmの『STAUB（ストウブ）』ブランドのお鍋。無水調理できるところが好評でランキングでも人気の市販のお鍋です。

・5～6人、6人以上の家族構成に最適なサイズ

5～6人家族なら、大きめの9号（直径27cm）がおすすめ！あまり大きすぎても重くて扱いづらい可能性もでてくるので、それ以上の大家族の場合はお鍋を2つにするのもアリ！

■作りたくなる？！おすすめ鍋レシピ5選

これからの季節におすすめ！お鍋レシピを紹介します。

・豚バラと白菜のミルフィーユ鍋

こちらはストウブを使ったレシピ。白菜1/4個に豚ロース肉薄切り約300gをミルフィーユ状に挟み込み、酒大さじ2・薄口醤油大さじ1.5・かつお出汁を入れ（好みでニンニクチューブなども）、弱火で煮るだけ。「楽天レシピ」でも豚肉鍋レシピの人気第1位として紹介されている、おいしくて簡単なお鍋です。

・キャベツとニラの豚バラ鍋

こちらもストウブを使ったお鍋。鍋スープなどを販売しているメーカー『久原醤油（くばらしょうゆ）』の「キャベツのうま鍋」を使っているお鍋です。キャベツ・豚バラ肉・ニラ・長ネギ・しいたけ・しめじなどを具材に使用。〆に麺を入れるとおいしい♡具材の分量・種類はお好みで決めてくださいね！

・丸ごとたまねぎとチキンのトマト鍋

こちらは、「cookpad（クックパッド）」のランキング・夏のお鍋で人気検索トップ10入りをしたレシピです。暑い夏でも食べられるさっぱりとした味わいが特徴で、玉ねぎを丸ごと使っているため見ためのインパクトも大☆玉ねぎ4個・スライスベーコン4枚・鶏手羽元8本・しいたけ4個・カットトマト1缶を用意し、オリーブオイルで玉ねぎのみじん切りとニンニクを炒めてから煮込みます。味つけは料理酒と水のみでOK。

・キムチチゲスープを使った辛口鍋

東京をはじめ、全国にも店舗を展開する焼き肉店「叙々苑（じょじょえん）」が監修した「叙々苑キムチチゲ」を使った辛口のキムチ鍋は冬におすすめ！豚肉150g・豆腐1丁・ニラ5把程度・もやし1袋などを入れ、コチュジャン大さじ1・ごま油少々を加えて韓国風に。スープは石焼ビビンバなど他の料理にもアレンジ可能♡

・あっさり＆さっぱり！塩ちゃんこ鍋

鶏もも肉1枚・白菜5枚・白ネギ2本・しいたけ5個・油揚げ1枚などを、鶏ガラスープ大さじ3・水1000㏄・塩小さじ1・ニンニクすりおろしをあわせたスープで煮て作る、あっさり味のお鍋です。

■おいしいお鍋を作って、家族みんなで食べよう

お鍋のメリットや人数別の最適なサイズ、おすすめの鍋レシピを紹介しました。お鍋をいっしょにつつけば、家族団らんで充実した時間が過ごせて、家族の絆もきっと深まりますよ！