出典:筆者撮影
Lifestyle
お餅は電子レンジで手軽に調理!コツを掴んでおいしく食べよ♡
■簡単においしくできる!便利な100均の専用アイテムを活用しよう
100均にはお餅を簡単においしく調理する専用アイテムがあります。専用というだけあって、調理してみると納得のできあがりと使いやすさ。お餅だけの調理器具なんて必要?と考えている人はぜひ一度使ってみて!きっと手放せなくなりますよ。いろいろ種類はありますが、特に人気の3点をご紹介します。自分に合うタイプを探してみてくださいね。
・キャンドゥ「多機能プレートパン粉ともち」
『Can Do(キャンドゥ)』で人気のお餅調理グッズはなんとパン粉も作れるというもの。波打つプレートはパンをおろすことができ、簡単に生パン粉が作れる機能がついています。お餅はプレートの上に置き温めると柔らかいお餅が簡単にできあがります。プレートにお餅がひっつきにくい構造になっています。
・ダイソー「お餅トレー」
わかりやすいネーミングの『DAISO(ダイソー)』の「お餅トレー」。こちらはお餅を水にくぐらせてからのせ、温めるというもの。水にくぐらせるためか、トレーにお餅がくっつきません。
・セリア「もちレンジ」
上のふたつとはまったくタイプが違う『Seria(セリア)』の「もちレンジ」。中に水を入れ、その中にお餅を入れて調理する、まるで茹でているかのような調理法が特徴。お水の中で調理するため、お餅が乾燥することも、角が硬いということもない優れものです。上のふたつに比べると収納場所を取る形ですが、お餅好きにはたまらない柔らかいお餅を食べることができますよ。
■電子レンジで作れるお餅の簡単アレンジレシピ3選
電子レンジでお餅がうまく調理できるようになったら、今度はちょっとアレンジしたレシピに挑戦してみませんか?お餅は腹持ちが良いので、朝食にも、受験生や残業パパの夜食にもぴったり!簡単にできておいしいレシピをご紹介します。ぜひお餅レシピのレパートリーに加えてみてくださいね。
・お手軽すぎる!簡単お餅入りスープ
マグカップに鶏ガラスープの素小さじ1/2、塩少々、角切りにしたお餅、玉ねぎ(薄切り)、乾燥わかめ、水1/2カップを入れて、ラップをせずに電子レンジの600Wで2分加熱する。仕上げに青ねぎを散らしてできあがり。しめじやウインナーなど、具材をいろいろ変えて楽しめますよ。
・おやつにもおつまみにも!サクサクおかき
お餅を1~2センチの角切りにして、クッキングペーパーに広げる。電子レンジの600Wで約4分加熱する。電子レンジによって異なるので様子を見ながら。カリカリになったら塩やハーブ塩、七味しょうゆなどをかける、またはポリ袋の中でからませてできあがり。
・ランチや夜食にも!ベーコン餅チーズ巻き
角切りタイプのお餅を縦半分に切る。ベーコンの上に半分に切ったスライスチーズを重ね、その上にお餅を置いて巻く。巻き終わりにつまようじをさし、ベーコンを留める(お餅が硬いのでつまようじは少ししかささりませんがそれでOKです)。砂糖しょうゆを適量作っておく。電子レンジの600Wで40秒加熱し、一度取り出してひっくり返す。再度40秒加熱したら再度取り出し、つまようじを抜き、砂糖しょうゆを上からかけて、さらに40秒加熱したらできあがり。やり過ぎるとお餅が溶けるので、砂糖しょうゆをかけたあとは様子を見ながら加熱しましょう。
■おいしいお餅料理をマスター!電子レンジで簡単にお餅を食べよう
これから寒くなってくるとアツアツのお餅がおいしくなる季節。お正月に余りがちなお餅が、簡単においしく食べられたらうれしいですよね。電子レンジでのお餅の調理は、コツを掴めば本当に簡単。調理時間に気をつけるだけで、誰でも簡単においしいお餅が食べられます。シンプルにきなこやしょうゆで食べても良いですが、簡単にできるアレンジレシピはたくさん!電子レンジで手軽にできるおいしいお餅料理を楽しんでくださいね!
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