【まいにち和菓子ごよみ】和菓子で使用する楊枝の名前とは？【4月15日】

■和菓子を食べる時に使う楊枝には名前がある？

上生菓子を食べる時によく使う楊枝は「黒文字(くろもじ)」という名前で、材料として使われている、クロモジという木の名前がそのままついています。歯垢を取り除き、清潔を保つために使われていた楊枝の歴史は古く、江戸時代から作られています。もともとは楊枝の名の由来となった楊（やなぎ）を材料としていましたが、クロモジの樹皮に含まれる殺菌効果が衛生的にも良いということから、樹皮を付けたままのクロモジの枝が爪楊枝の材料として使われるようになりました。さらに、クロモジの樹皮には芳香成分も含まれており、心を落ち着かせてくれる作用があるんだそう。和菓子とともに使うことで癒されること間違いなしです。

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大福くんの公式インスタグラム（＠daifukukun.tsutsumi）では、毎日「今日は何の日？」が紹介されています。1か月前の3月15日はオリーブの日だったみたい♡「まいにち和菓子ごよみ」と合わせて、大福くんの公式インスタグラムもぜひチェックしてね！▼大福くんの公式インスタグラムをチェック！公式インスタグラムはコチラ

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