
Lifestyle
【まいにち和菓子ごよみ】白玉ってなにからできてるの?【4月27日】
■白玉ってなにからできてるの?

白玉粉のルーツは戦国時代に遡ります。
戦いの際、敵にお米を奪われないように、川に俵ごと沈め隠したんだそう。「敵が去った後に、お米を引き上げて使いたい。しかし、そのままでは水をたっぷり含んでいるのでお米は腐ってしまう…」そこで、考えられたのが白玉粉です
原料であるもち米を水と一緒に粉に挽き、新しい水に晒しながら白玉になる部分を沈殿させます。絞って固め、これを小さく刻んで乾燥させたのが白玉粉です。
昔は寒い時期にこの作業を行なっていたため、別名寒晒し粉(かんざらしこ)とも呼ばれます。
▼和菓子の豆知識を教えてくれたのは……?
全国の和菓子情報を集めた・和菓子メディア「せせ日和」を運営する、和菓子コーディネーターのせせなおこさん。
▼せせなおこさんのSNSもチェック!▼
■【今日は何の日?】大福くん公式インスタグラムでチェック!
大福くんの公式インスタグラム(@daifukukun.tsutsumi)では、毎日「今日は何の日?」が紹介されています。
1か月前の3月27日は世界演劇の日だったみたい♡
「まいにち和菓子ごよみ」と合わせて、大福くんの公式インスタグラムもぜひチェックしてね!
▼大福くんの公式インスタグラムをチェック!
公式インスタグラムはコチラ
■和菓子をモチーフにしたキャラクター【大福くん】とは?
和菓子の代表格である『大福』をモチーフにしたオリジナルキャラクター。
その他の登場キャラクターも、すべて和菓子をモチーフにしています!
▼大福くんの公式サイトはこちらをチェック
公式サイトはコチラ
▼大福くんの各種SNSはこちらをチェック!
・Twitter ・Instagram ・facebook
あわせて読みたい

Lifestyle
2026.09.26
おうちで楽しめるハロウィン献立レシピ!主食・主菜・副菜・スープまで超簡単なのにおしゃれなメニュー紹介
mamagirl WEB編集部
Recommend
[ おすすめ記事 ]

Lifestyle
「おいしい」がもしもの備えに!【成城石井】今こそストックしておきたいスープをご紹介! mamagirl WEB編集部

Lifestyle
「終了前に絶対食べて!」【スタバ】芋・栗・かぼちゃが香る、こだわりの絶品スイーツ mamagirl WEB編集部

Lifestyle
運動会・発表会シーズンの二学期「家でくずれる」は順調のサイ ン?!【医師監修連載⑪】 西村佑美

Lifestyle
「地上86m!天空の場所でストレス発散♪」【池袋バッティングセンター】を野球アイドルLumiétoile・越まりんさんがナビゲート! mamagirl WEB編集部

Lifestyle
「もっとランが身近になりそう!」MIZUNOが誇る神シューズがスゴイ【3児のママ・ファンラン通信㉘】 yukari

Lifestyle
「えっこんなに楽でいいの!?」【キッチン神技掃除3選】面倒な水回りも簡単にピカピカ! mamagirl WEB編集部













