【まいにち和菓子ごよみ】日本一硬いせんべいって何？【5月11日】

■日本一硬いせんべいって何？

岐阜県、大垣にある田中屋せんべい総本家は150年以上続く、老舗のおせんべいやさん。
銘菓となっているのが、味噌から自社で作るという、"みそ入大垣せんべい"です。

小麦粉、砂糖、味噌、ゴマ、水と、材料は至ってシンプル。噛めば噛むほど味の出るおせんべいで、お茶はもちろんコーヒーとの相性も抜群です。厚焼きのおせんべいをさらに2回折り重ねたのが、日本一硬いといわれるみそ入大垣せんべいの四ッ折です。

気をつけなければ本当に歯が折れてしまいます…！時間をかけて楽しく食べてみてください。

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大福くん【公式】(@daifukukun.tsutsumi)がシェアした投稿 - 2020年 4月月10日午後2時57分PDT

大福くんの公式インスタグラム（＠daifukukun.tsutsumi）では、毎日「今日は何の日？」が紹介されています。
1か月前の4月11日はガッツポーズの日だったみたい♡ 「まいにち和菓子ごよみ」と合わせて、大福くんの公式インスタグラムもぜひチェックしてね！

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