バーベキューでチーズフォンデュしよう！簡単なのに絶品♡アレンジレシピも

チーズフォンデュは、大人も子どもも大好きな料理のひとつ。さっそく基本のレシピから見ていきましょう！

■＜アルミホイル×ピザ用チーズ編＞バーベキューでチーズフォンデュ

まずは、ピザ用チーズを使った基本のレシピからご紹介！アルミホイルを鍋のような形にして調理するのがポイントです。

・材料

・ピザ用チーズ　300g
・片栗粉　小さじ1
・牛乳または白ワイン　300ml
・お好みの具材

・作り方

1．チーズが入っている袋の中に片栗粉を入れ、袋の口を閉じて上下に振り、チーズに片栗粉をまんべんなく絡ませます。
2．アルミホイルを数枚重ねて鍋のような形になるようくぼみをつけ、その中に牛乳を注ぎましょう。口の広いボウル型の食器などを使うと、アルミホイルをうまく成型することができます。
3．アルミホイルの中の牛乳を加熱して、温めます。沸騰させると牛乳のうまみが飛んでしまうため、湯気が出てきたくらいで1.を入れましょう。
4．チーズが溶けきって、しっかりととろみが感じられるようになればチーズソースの完成。お好みの具材をつけて食べましょう。

■＜アルミホイル×カマンベール編＞バーベキューでチーズフォンデュ

「いろいろ準備するやり方は面倒だから、パパっと簡単に作りたい」という人には、カマンベールチーズを活用したチーズフォンデュがおすすめです。

・材料

・カットされていないカマンベールチーズ
・お好みでブラックペッパー
・お好みの具材

・作り方

1．カマンベールチーズの上部に切り込みを入れて、表面の硬い部分を切り取ります。写真のように十字に深く切り込みを入れてもOKです。
2．カマンベールチーズをアルミホイルで包んで加熱します。
3．カマンベールの中の白い部分が溶けてトロトロになっていれば、チーズソースの完成。お好みでブラックペッパーをかけて、具材を絡ませながら食べましょう。