【まいにち和菓子ごよみ】梅干しみたいな和菓子があるって？【6月18日】

■梅干しみたいな和菓子があるって？

大阪にある菊寿堂義信(きくじゅどうよしのぶ)は江戸時代から続く老舗。上生菓子や名物の高麗餅（こうらいもち）が人気です。

そして、贈答用に人気なのが樽に入った“梅干し”というお菓子。見た目は間違えてしまいそうなほど梅干しそっくり。白あんを赤い羊羹でコーティング。周りには砂糖がまぶしてあります。

雨の多いこの季節、梅が熟す頃であるから梅雨、という名前がついたとも言われています。梅干しが苦手な方でも楽しく味わえるお菓子です。
 

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大福くん【公式】(@daifukukun.tsutsumi)がシェアした投稿 - 2020年 5月月17日午後2時32分PDT

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1か月前の5月18日はファイバーの日だったみたい♡ 「まいにち和菓子ごよみ」と合わせて、大福くんの公式インスタグラムもぜひチェックしてね！

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