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【まいにち和菓子ごよみ】熊本名物“いきなりだんご”って?【6月27日】

Lifestyle

【まいにち和菓子ごよみ】熊本名物“いきなりだんご”って?【6月27日】

毎日更新「大福くんのまいにち和菓子ごよみ」。人気キャラクター【大福くん】とその仲間たちの、和菓子にまつわる疑問を和菓子コーディネーターのせせなおこさんがお答えします!お子さんと一緒に和菓子を食べながら、まったりゆったりと読んでみてくださいね♡

■熊本名物“いきなりだんご”って?

出典:Photo AC ※写真はイメージです

熊本の郷土料理として知られる「いきなりだんご」は輪切りにしたさつまいもとあんこを小麦生地で包み、蒸し上げたボリューミーなおだんご。

「だんご」という名前がついていますが、その見た目はいわゆる串に刺さったお団子とは大きく異なります。「いきなりだんご」というユニークな名前は、お客さんが来ても短時間で「いきなり」作れて、「いきなり」出せるという意味なんだそう。

熊本県と隣り合っている福岡県の筑後地方では「いきなり饅頭」と呼ばれ、同じ形状のおだんごが楽しまれています。
 

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全国の和菓子情報を集めた・和菓子メディア「せせ日和」を運営する、和菓子コーディネーターのせせなおこさん。
 

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