ケンタッキーのクリスピーは一番カロリー＆糖質が低い！？再現レシピも

■自宅であの味を再現したい！カーネルクリスピー風チキンの作り方を紹介

わざわざケンタッキーに行くのは面倒！と思っている方に朗報です。実は、自宅で簡単にカーネルクリスピーの味を再現できる方法があります。そこで、基本のカーネルクリスピー風チキンの作り方をご紹介しましょう。たくさん作ってアレンジを楽しむのもおすすめですよ。
 

・まずは材料をご紹介！意外にもお家にあるものでOK

カーネルクリスピー風チキンを作るための材料は、意外にもシンプル。主役の鶏むね肉に、塩コショウと酒、玉ねぎとニンニク、ショウガを用意しましょう。隠し味にはちみつもあると◎
衣には、パン粉と片栗粉、薄力粉と強力粉を使います。さらにビールを加えることがポイントです。衣をよりふんわりサクサクに仕上げるために、ベーキングパウダーも用意しましょう。
 

・ちょっとしたコツをプラスするだけで、まるでお店の味に！

スティック状にカットした鶏むね肉に、塩コショウとすりおろした玉ねぎ、にんにくとショウガ、はちみつと薄力粉を加えてなじませます。しっかりなじませたら、30分ほど放置しましょう。
ミルなどを使ってパン粉を粉状にし、ボールに衣の材料をすべて入れます。粉類を混ぜ合わせたあと、ビールを少しずつ加えて、衣がトロトロになるまでしっかりと混ぜ合わせましょう。あとは鶏むね肉に衣をつけて、170度の油で揚げれば完成です♡
 

・お手製のカーネルクリスピー風チキンを使ったアレンジ方法

カーネルクリスピー風チキンが完成したら、アレンジするのもおすすめ。食パンやクロワッサンにカーネルクリスピー風チキンをはさめば、ボリューミーなクリスピーサンドが楽しめます。もちろん、本物のカーネルクリスピーをはさむのもOKです。
トマトやレタスなど、いっしょにはさむ具材を変えればさまざまな味わいが楽しめるので、朝食にもおすすめ♡ケチャップやマスタード、マヨネーズなどのお好みのソースといっしょにサンドしてみてください！辛いもの好きさんには、チリパウダーをプラスするのがおすすめ♡

■カーネルクリスピーを思う存分堪能しよう！

骨がなくザグザグでしっとりとした食感が魅力のカーネルクリスピーは、小さな子どもから大人にまで人気のメニュー♡サイドメニューに分類されることが多いですが、メインとしても十分楽しむことができます。
食べたい量や気分に合わせて、カーネルクリスピーをメインで堪能してみてくださいね！