出典:@mkss___home さん

Lifestyle

ヨーグルトメーカーひとつで簡単に発酵食品が作れます!おすすめ7選紹介♡

最近ではさまざまな家電がありますが、その中でもヨーグルトメーカーに注目!自家製のヨーグルトなら、お店で購入するよりもお得で、発酵時間を調整して自分好みのヨーグルトを作ることも可能。また、最近ではヨーグルトだけではなく、さまざまな発酵食品などを作ることができるタイプのものもありますよ。そこで今回はどんなものが調理できるのかをチェック!おすすめのヨーグルトメーカーも紹介します。

ヨーグルト好きの方はもちろん、発酵食品や低温調理を幅広く楽しみたい方は必見ですよ!


 

■ヨーグルトメーカーでこんなこともできる!

出典:@yukonokurashi さん

便利で簡単なヨーグルトメーカー。どんなものが作れるのでしょうか?
ヨーグルトが大量に作れるヨーグルトメーカーは、毎朝ヨーグルトを食べる方にぴったり!コスパも最強なので、ヨーグルトメーカーは注目されているようですよ。
ヨーグルト以外にも納豆やチーズ、味噌、甘酒、ローストビーフ、魚料理まで作ることのできるヨーグルトメーカーも!アメリカなど海外で生活している方が手に入る納豆といえば、一度冷凍されているものばかりだそう…。そこでヨーグルトメーカーで納豆が簡単に作れることで、今アメリカなどでもヨーグルトメーカーで納豆を作る方が増えているようですよ。さまざまな料理がボタンひとつで簡単にできると大注目!メーカーによってできるものが異なるので事前に確認が必要です。

出典:@yukonokurashi さん

「飲む点滴」といわれている甘酒。ヨーグルトメーカーなら簡単に作ることができます。@yukonokurashiさんは、一度に2種類以上作るときは耐熱のジップロックを使って作るそう♡ジップロックを使える機種かどうかは、事前に確認してみてくださいね。

■ヨーグルトメーカーはどういうタイプが良いの?


 

出典:@son.chi さん

どんなヨーグルトメーカーが良いのでしょうか?選ぶポイントをご紹介します。

・使う人の人数に合わせたサイズ感

出典:@yukonokurashi さん

ヨーグルトメーカーを使うと一度に大量のヨーグルトができます。ヨーグルトを食べる頻度や人数に合わせないと、せっかく作ったヨーグルトが結局無駄になってしまうことも…。専用容器が付属しているヨーグルトメーカーは、サイズや形状などが異なり、500ml程のコンパクトなものから2000mlサイズの大容量タイプまで豊富なラインナップがあります。ヨーグルトメーカーを購入するときには必ず容量もチェックしてくださいね!

・いろいろなものを作りたいならヨーグルト以外の料理にも使えるもの

出典:@yumika2644 さん

ヨーグルトメーカーは、ヨーグルト以外のさまざまな発酵食品を作ることができます。ヨーグルト以外の発酵食品を作りたい方は、ヨーグルト以外の調理に対応しているヨーグルトメーカーを選びましょう。また、低温調理器としてお肉や魚を調理するときにも使いたい方は、最高温度が65℃以上あるタイプのものを選んでください。60℃以下のタイプでは加熱温度が足りないので注意が必要ですよ。自分の選んだ食材で添加物や保存料なしで作れるので安心ですよ♡

・ヨーグルトのみを作るなら牛乳パックで作れるもの

出典:@son.chi さん

プレーンヨーグルトを簡単に作ることができれば十分という方には、シンプルな牛乳パックタイプがおすすめ!牛乳パックをそのまま本体にセットして作るだけで良いので、容器の殺菌や消毒をする手間もなく、ヨーグルトを食べ終わったら牛乳パックを捨てるだけでOKな手軽さも人気のようですよ。また、牛乳パックタイプはスリムでコンパクトなものが多いので、キッチンのスペースにも置きやすいということも魅力のようです。また、手軽に使いたい方は容器などが洗いやすいものが人気!

■牛乳パックで作れるヨーグルトメーカーはどんなものがあるの?

牛乳パックをそのままセットして作れる手軽なヨーグルトメーカーを紹介♡

・発酵食品から低温調理まで可能なビタントニオ

出典:@hisako_shirata さん


見た目もおしゃれな『Vitantonio(ビタントニオ)』のヨーグルトメーカー。体にやさしい発酵食品はもちろん、25~70℃の幅広い温度設定でじっくりとおいしい低温調理まで簡単にできます。ヨーグルトは牛乳パックでそのまま作れるので簡単で衛生的です!温泉卵やコンフィ、ローストビーフなどの低温調理まで簡単♡

・飲むヨーグルトも簡単♡アイリスオーヤマ

出典:@f_usako さん

『アイリスオーヤマ』のヨーグルトメーカーは、ヨーグルトや飲むヨーグルト以外にもさまざまな発酵食品が手軽に作れます。1℃刻みの細かい温度設定、1時間刻みのタイマー設定が可能。20種類のレシピブックつき。フードコーディネーター監修の、自宅で試したくなるレシピが満載です!

・インテリアにもマッチ♡プリズメイト

出典:@muutasu さん


『PRISMATE(プリズメイト)』のヨーグルトメーカーは、定番のヨーグルトから甘酒・カッテージチーズ・ローストビーフなどさまざまな発酵食品を手軽に作ることができます。温度は1℃刻みで20℃から65℃まで設定することができます。タイマーは1時間刻みで1~48時間まで設定することが可能。また、白い本体とリアルウッドのカップとスプーンがやさしいデザインで、インテリアにあたたかみをプラス♡また、木のふたはおしゃれな食器としても使うことができますよ。手軽に作ることができるレシピブックつき。また、専用レシピサイトではおいしいメニューが豊富にあります。初めて使う方でも安心して調理ができますよ!

■いろんな料理を楽しめるヨーグルトメーカーをチェック!

出典:@muutasu さん

ヨーグルトはもちろん、いろんな発酵食品が簡単に作れるヨーグルトメーカーを紹介します。
 

・8種類の発酵食を調理できるヤマゼンの発酵美人

出典:@yumika2644 さん

『YAMAZEN(山善)』の「発酵美人」は、ヨーグルトはもちろん、飲むヨーグルトや納豆・甘酒・みそ・塩麹など計8種類のオリジナルの発酵食品を楽しむことができます。1℃刻みで細かく温度設定(25~65℃)ができるので、温度調節が難しい発酵食品も簡単に作ることができるのです。容器はすっぽり取り外すことができるので、本体も容器も簡単にお手入れ可能。いつでも清潔に保つことができます。また、セットに入っている小分けもできて保存にも便利なボトルを使えば、菌の種類・設定温度・設定時間が同様の、塩麹・醤油麹・甘酒など一度に3種類の発酵食を調理することもできますよ!自宅で簡単に挑戦できるレシピブックつき。

・発酵食品も失敗なしのタニカのヨーグルトメーカー

出典:@rie.yamaguchi.18 さん

『TANICA(タニカ)』は1971年に日本で初めてヨーグルトメーカーを製造。ヨーグルトや甘酒、お子さんも安心して食べられる無添加の発酵食品を作ることができます。従来よりも出力の高いヒーターを使用。設定温度までの上昇スピードも速くなるため、より安定した発酵ができるのです。レシピ集には、「今日の料理」でも有名な髙城順子先生の協力のもと、80ページ・76品目の絶品メニューを掲載。

・デザートも簡単にできる♡ティファール

出典:@masai5319 さん


『T-fal(ティファール)』の「マルチデリシス」は、ヨーグルトとデザート、ふたつのモードがバラエティに富んだメニューを実現するヨーグルトメーカーです。ティファール独自のスチーム調理により、プリンをはじめ、クリームブリュレ、チーズケーキ、蒸しパンまで誰でも簡単に本格的なデザートを作ることができます。

出典:@masai5319 さん

見た目もおしゃれなカップタイプのガラス容器は、スッキリと収納しやすいコンパクト設計。食洗器対応で片つけも楽チン♡

・チーズや離乳食もおまかせ!クビンス

出典:@mkss___home さん

『Kuvings(クビンス)』の「ヨーグルト&チーズメーカー」はメニューを選ぶだけで、ヨーグルト以外にもチーズや甘酒、離乳食など約100種類以上の発酵食品が手軽に作れます。回転式脱水機能でヨーグルトの水切りも楽チン!オートタイマー機能で発酵完了後の電源の切り忘れの心配もなし♡温度や時間の設定ができるので、自分好みの調理ができますよ!多彩な発酵食品が掲載されたクビンスオリジナルレシピブックつき。受賞歴多数、世界80カ国で愛用される信頼と実績のクビンスブランドのヨーグルト&チーズメーカーで、さまざまな発酵食品を楽しんでみてはいかが?

■手軽で便利なヨーグルトメーカーを活用して健康生活♡

出典:@hisako_shirata さん


ヨーグルトはもちろん、発酵食品も作れるヨーグルトメーカーは、失敗なしで簡単調理!健康志向の方が増えている中で、ヨーグルトメーカーは欠かせない調理家電となること間違いなし♡ライフスタイルに合ったヨーグルトメーカ-を見つけてみてくださいね!

MACHA

1歳の女の子の子育て奮闘中!ネイル検定1級・ジェルネイル検定上級・衛生管理士取得し、執筆にも生かしつつセルフでネイルを楽しんでいます!
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