【まいにち和菓子ごよみ】蒸しパンみたいな“ふくれ”って？【8月28日】

■蒸しパンみたいな“ふくれ”って？

"ふくれ"は小麦粉、卵、黒砂糖、重曹を入れてよく混ぜ合わせ、四角のセイロで蒸した鹿児島の郷土菓子。"ふくれ菓子"とも呼ばれ、蒸すと2倍以上に膨れ上がることからこの名前がついたといわれています。

見た目、食感ともに蒸しパンに似ていますが、ふわふわ、というよりはずっしりともっちりとしていて、蒸しパンより食べ応えがあるのが特徴です。

今でも家庭のおやつとして各家庭で親しまれ、スーパーや和菓子屋さんなどでも購入することができます。

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大福くん【公式】(@daifukukun.tsutsumi)がシェアした投稿 - 2020年 7月月27日午後3時25分PDT

大福くんの公式インスタグラム（＠daifukukun.tsutsumi）では、毎日「今日は何の日？」が紹介されています。
1か月前の7月28日は菜っ葉の日だったみたい♡ 「まいにち和菓子ごよみ」と合わせて、大福くんの公式インスタグラムもぜひチェックしてね！

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