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【まいにち和菓子ごよみ】青森や山形の“くぢらもち”?【10月28日】

毎日更新「大福くんのまいにち和菓子ごよみ」。人気キャラクター【大福くん】とその仲間たちの、和菓子にまつわる疑問を和菓子コーディネーターのせせなおこさんがお答えします!お子さんと一緒に和菓子を食べながら、まったりゆったりと読んでみてくださいね♡


■青森や山形の“くぢらもち”?

出典:Photo AC ※写真はイメージです

青森や山形で食べられている郷土菓子に"くぢらもち"があります。くぢらもちは米粉、砂糖、あんこ、くるみを混ぜたものを蒸したお菓子。

青森では温泉に療養に来ていた人のお土産として親しまれ、「いく久しく慈しまれる良い餅であるように」という願いを込め、久慈良餅と名付けられたんだそう。

一方、山形ではいくつかの説があり、鯨の肉に似ていたことや、日持ちがすることに由来して「久しく持つ良い餅」すなわち久持良餅と名付けられたと言われています。

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