発酵いらず！片栗粉で作る雲パンが今あつい♡レインボーなどアレンジもOK

2020.10.29

ふわふわ新食感の雲パンをもう食べましたか？作り方も簡単で、材料も3つだけ。あっという間に作れるので、パン作り初心者にもおすすめです。甘くて軽い食感でスイーツのような雲パンを、ぜひ作ってみてください。トッピングを楽しんだり、色を加えてカラフルな雲パンに変身させたりもできますよ。

■まずはスタンダードな雲パンを知っておこう！

出典：@ natural_mother310さん

＠natural_mother310さんが紹介しているものは、スタンダードな雲パンです。パンと言っても、小麦粉を使わないのが雲パンの特徴☆
「卵白・砂糖・片栗粉」のみを使用してメレンゲで焼き上げて作ることで、雲みたいなフォルムに綿菓子のような口どけになるんです！発酵も不要なのであっという間に作れますよ。
また、一般的な小麦粉で作るパンと比べるとヘルシーでグルテンフリー、ダイエット中にも良さそうですね。

■淡い虹色の雲パンも素敵♡断面映えに気分も上がりそう

出典：@ s_sa_o_riさん

＠s_sa_o_riさんは虹色雲パン。虹色の雲パンを作るには、生地をいくつか分けてそれぞれに色づけしていきます。色づけした生地を順番に重ねるように天板に乗せて成型する方法と、ひとつの生地にいろんな色を入れてマーブル模様にして成型する方法があるようです。
＠s_sa_o_riさんは、マンゴーヨーグルトにつけながら食べるのがおすすめなんだとか。ぜひ食べてみたいですね♡