【まいにち和菓子ごよみ】日本一高い、日本一うまいお饅頭？【3月27日】

■「日本一高い、日本一うまい」お饅頭？

「日本一高い、日本一うまい」のキャッチコピーで知られる「花園万頭」は、もともと石川県・加賀前田家の城下金沢に、天保5年に「石川屋本舗」として創業しました。

明治39年、3代目が東京に進出したことによって花園万頭が誕生しましたが、この饅頭が生まれるまではたいそう試行錯誤を重ねたそうで、「万頭と共に寝て、万頭と共に起きよ」という信念のもと、まんじゅうづくりに励んだそうです。

お饅頭の名前はお店の近くにあった「花園神社」に由来しています。
 

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