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【まいにち和菓子ごよみ】からすみたいなお菓子はどんなの?【3月30日】

毎日更新「大福くんのまいにち和菓子ごよみ」。人気キャラクター【大福くん】とその仲間たちの、和菓子にまつわる疑問を和菓子コーディネーターのせせなおこさんがお答えします。お子さんと一緒に和菓子を食べながら、まったりゆったりと読んでみてくださいね♡


■からすみたいなお菓子はどんなの?

出典:Photo AC ※写真はイメージです

岩手・遠野に伝わる「明(あけ)がらす」はお米の粉とごまとくるみを使った落雁のようなお菓子。

100年以上前から伝わる歴史あるお菓子です。

日の出かまぼこのようなお菓子の外型を、明け方の空の様子に見立て、お菓子に入っているクルミの切り口がカラスが飛んでいるように見えることから、「明け方の空を飛ぶカラス」すなわち「明がらす」と名付けられました。
 

▼和菓子の豆知識を教えてくれたのは……?

全国の和菓子情報を集めた・和菓子メディア「せせ日和」を運営する、和菓子コーディネーターのせせなおこさん。


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■和菓子をモチーフにしたキャラクター【大福くん】とは?

和菓子の代表格である『大福』をモチーフにしたオリジナルキャラクター。 その他の登場キャラクターも、すべて和菓子をモチーフにしています!


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