フルーツ×ゼリーの最強コンビ！夏向けひんやり透明ゼリースイーツ5選

■カラフルなフルーツを使ったおしゃれなサイダーゼリー♡

@y0fb.42ramさんは市販のサイダーで作ったクリアなゼリーにフルーツをイン。チェリー、キウイ、金柑といったカラフルなフルーツをトッピングすることで、おいしそう＆豪華な一品に…！
見た目がおしゃれなので、誕生日パーティーなどで出しても喜ばれそうですね。@y0fb.42ramさんいわく、スパークリングワインで作るのも良いかも♡とのこと。シュワシュワとした食感が楽しいゼリーです。

■見た目も爽やかで夏にピッタリなレモンゼリー

@maki_gami_desさんはグラスサイズの透明レモンゼリーを作りました。レモンゼリー部分にはレモン果汁をたっぷり使用されています。
白い層の部分は杏仁豆腐で、ゼリー部分といっしょにゼラチンパウダーで手作りされたんだとか！キレイな層にするために、杏仁豆腐もゼリーも硬めに作るとよいですよ。輪切りのレモンをグラスの内側に張りつけることで、さらに見た目の良さがUP！味も見た目にもレモンの爽やかさが感じられるゼリーとなっています。

■まんまるキュート♡フルーツクーロンキュウ

香港発祥のスイーツ・クーロンキュウ（九龍球）は、まるでビー玉のような見た目がポイント！@ yoshimayu_さんが毎年作りたくなる！というのも頷けますよね。
固めたときの美しさや絶妙な食感を表現するために、ゼリーの素としてアガーを使用されたのだとか。アガーとは、海藻などを原料としたゼリーの素のこと。寒天やゼラチンに比べて透明度が高い＆プルンとした弾力のある食感が特徴。透明ゼリーにぴったりの材料です！
丸形の製氷皿を使うことで、きちんとまんまるとしたかたちになるそう。いろんなフルーツを入れたら、カラフルでおいしいクーロンキュウのできあがりです！