【バーベキューメニュー18選】簡単なBBQレシピを厳選！子供が喜ぶ、盛り上がる料理も

■バーベキューメニューでおすすめの簡単【魚介類】レシピ

下準備ほぼ不要！基本的にはシンプルに焼くだけで味わえる魚介のバーベキューレシピ2選をご紹介しましょう。

・簡単な初心者レシピとして人気！魚介のアヒージョ

おしゃれなアヒージョも、実は簡単でバーベキューにぴったり！お好きな魚介をにんにく・オリーブオイルで煮込むだけ。いろいろな食材で楽しめる、バリエーション豊富な簡単バーベキューメニューです。
バゲットを添えて、お酒とともに前菜として楽しんでもOK◎

＜材料＞（4人分）
・むきエビなどの魚介類…100g
・マッシュルーム…10個
・プチトマト…1パック
・にんにく…1片
・オリーブオイル…300cc
・鷹の爪…1本
・塩…少々

＜作り方＞
1．熱したスキレットにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたにんにくと鷹の爪を熱する
2．香りが出てきたら、エビなどの魚介類やマッシュルーム、プチトマトを入れて火を通す
3．塩で味を調えて完成

・イタリアンにアレンジ！ホタテのイタリアングリル

魚介類はただ焼くだけでも、バーベキューの炭火効果で旨みたっぷりに仕上がります。
今回はそこをひと工夫！仕上げの味つけをイタリアンにして、ワインにも合うおつまみにアレンジしてみましょう。

＜材料＞（4人分）
・ホタテ（殻つき）…4個
・にんにく…1片
・ プチトマト…4個
・ スライスレモン…1枚
・ オリーブオイル…大さじ1
・ 白ワイン…大さじ2
・ 塩・粗挽き黒コショウ…少々

＜作り方＞
1．ホタテの貝柱を切り、殻を開く。外した殻は取っておく
2．ホタテの上に、粗くみじん切りにしたにんにく・4等分にカットしたプチトマト・スライスレモンをのせ、外した殻で蓋をして焼く
3．グツグツとしてきたら、白ワイン・オリーブオイルをかける
4．ホタテの身に火が通ったら塩・粗挽き黒コショウをふって完成

■バーベキューメニューでおすすめの簡単【ご飯・パン・麺】レシピ

みんなで食べればよりおいしい！主食となるご飯・パン・麺などのバーベキューレシピ3選をご紹介しましょう。

・主食に◎おこげがおいしい！おかかチーズ焼きおにぎり

バーベキューご飯で定番の焼きおにぎりにひと工夫を加えましょう。おかかとチーズをプラスするだけで、旨みもコクも見た目もアップ！

＜材料＞（2人分）
・ごはん…400g
・かつおぶし…5g
・チーズ…40g
☆つけダレ
　・しょうゆ…大さじ1杯
　・だしの素…小さじ1杯
　・みりん…小さじ1杯

＜作り方＞
1．ボウルにかつおぶし、つけダレの調味料を入れて混ぜ合わせる
2．1にごはんを入れて混ぜ合わせる
3．チーズをのせて混ぜ、焼いているときに崩れないようしっかりとにぎって成形
4．両面に焼き色がついたら完成

つけダレを塗りながら焼くと、より香ばしく仕上がりおすすめです。チーズは混ぜ込まず、上にのせて焼き、とろけさせてもOK！

・【パン】朝食にも◎香ばしい焼きたてパンでホットドッグ

バーベキューで余ったソーセージや野菜を挟んでもOKなホットドッグ。キャンプのときの朝食にもぴったりです！
焼きたてのパンで挟んで食べるホットドッグはバーベキューならではの味わいで、子供も喜ぶこと請け合いです。

＜材料＞（2人分）
・ホットドッグ用のパン…2個
・バター…10g
・ソーセージ…2本
・キャベツ…1/8個分
・ケチャップ…適量
・マスタード…適量
・ピクルス…適量

＜作り方＞
1．バターを塗ったホットドッグ用のパンとソーセージをこんがりと網で焼く
2．焼けたパンにソーセージを挟む。お好みでキャベツなどの葉物野菜を挟んでもOK
3．ケチャップやマスタードをかけ、ピクルスを添えて完成

・【麺】バーベキューのシメにいかが？焼きラーメン

バーベキューのシメはいつも焼きそばで、代わり映えしない…という方に作ってみてほしい！博多の屋台で楽しめる焼きラーメンはいかがでしょうか。
ラーメンを焼くことで、香ばしさも味わえるのがポイント。好みのラーメンスープで作れちゃうので、いろんな味が楽しめます。

＜材料＞（4人分）
・生ラーメンの麺…2人前
・付属のスープの素…1人前
・料理酒…大さじ2
・ごま油…大さじ2
・お好みの具材
　キャベツ…1/6玉
　にんじん（小）…1本
　豚バラ肉…100g
☆薬味
　・紅しょうが　適量
　・万能ねぎ　適量

＜作り方＞
1．お好みの具材をあらかじめ切っておく
2．生ラーメンの麺が粉っぽいようなら、軽く水洗いして打ち粉を落とす
3．鉄板にごま油を引き、具材を炒める。火が通ったらラーメンの麺をほぐし入れる
4．料理酒をふりかけて麺を蒸し焼きにしたあと、付属のスープの素を回し入れて全体になじむように炒める
5．お好みで紅しょうがや万能ねぎなどの薬味を添えて完成

■バーベキューメニューでおすすめの簡単【デザート】レシピ

バーベキューだってデザートもぬかりなし！簡単に映えるバーベキューデザートのレシピ2選をご紹介しましょう。箸休めにもちょうどいいですよ。

・おしゃれバーベキュースイーツを作ろう！スモア

バーベキュースイーツで有名なスモア。焼いたマシュマロをビスケットで挟んだデザートです。できあがりはとってもおしゃれ！
マシュマロを焼いたり挟んだりする工程を、子供と一緒に楽しめます。

＜材料＞
・マシュマロ…適量
・グラハムクラッカー…適量
・板チョコ…適量

＜作り方＞
1．竹串をさした大きめのマシュマロを炭火であぶって、表面がこんがりするまで焼く
2．クラッカーに板チョコを1片のせ、焼きたての1をのせる
3．上からもう一枚クラッカーをのせ、ぎゅっとサンドして完成

コーンフレークやシリアルをトッピングするのもおすすめ。サクサクのクラッカーとトロッとしたマシュマロに、ざくざくとした食感が加わってより楽しめますよ◎

・トッピングもアレンジも楽しめちゃう！焼きチョコバナナ

フルーツを焼くと甘味が増すので、それだけでもデザートとして楽しめちゃいますよね。焼きチョコバナナは、お好きなトッピングでアレンジも自由！子供と一緒にオリジナルなデザート作りを楽しんでください。

＜材料＞
・バナナ…人数分
・チョコレート…適量
・バター、グラニュー糖、シナモン…適量

＜作り方＞
1．バナナの平らな面の皮だけをむく。
2．チョコレートをバナナの果実に差し込みバターやグラニュー糖、シナモンをかける
3. むいた面以外の部分をアルミホイルで覆う
4．3を鉄板やフライパンにのせて弱火でじっくりと焼く
4．バナナの皮が黒くなり、中身とチョコレートがやわらかくなってきたら完成

シナモンが苦手な方は、きな粉をかけてもいいでしょう。