【ミルフィーユ鍋の献立レシピ】合うおかずは？主食・主菜・副菜・スープまで

ミルフィーユ鍋に合う主食

まずは、ミルフィーユ鍋に合う主食をご紹介します。

・わかめご飯

シンプルなわかめご飯は、やさしい出汁のミルフィーユ鍋と相性抜群。ミルフィーユ鍋のしめにわかめご飯を入れて、わかめの風味を感じられる雑炊にするのもいいでしょう。

・チャーハン

チャーハンは、具材と卵、ご飯を炒めるだけで手軽に調理できます。さっぱりとしたミルフィーユ鍋には、鶏ガラスープや塩コショウで味付けしたシンプルなチャーハンがおすすめ！

・さつまいもとバターの炊き込みご飯

甘くてホクホクのさつまいもは、さつまいもご飯にすると食べ応えたっぷり！バターを絡めることでコクがアップしますよ。ミルフィーユ鍋と合わせると、ボリューム満点の食卓になるので、食べ盛りの子どもたちも大満足するはず。

・牡蠣とキノコの炊き込みご飯

牡蠣とキノコの旨みをたっぷりと堪能できる一品。ミルフィーユ鍋とどちらもあっさりテイストなので、食が進みそうですね。

・たけのこご飯

たけのこの香りが広がる魅力的な主食。ミルフィーユ鍋といっしょに食べると、鍋に入っている白菜や豚バラ肉も、たけのこの香ばしさに包まれて贅沢な気分になりそう！

＜作り方＞

1. たけのこはくし形に切り、油揚げは短冊切りにする
2. 炊飯器にお米と1、醤油・酒・みりんを各大さじ1入れる
3. 通常通りの水の量に、顆粒の和風だしを入れて炊飯する
4. 炊き上がったら混ぜて完成

ミルフィーユ鍋に合う主菜

次に、ミルフィーユ鍋に合う主菜をご紹介します。

・まぐろのたたき

豚バラ白菜ともう一品、冷たいおかずがほしいときもありますよね。さっぱりと食べられるまぐろのたたきは、ミルフィーユ鍋の付け合わせにおすすめです。温かいミルフィーユ鍋には、冷たいたたきが箸休めにぴったり！

・餃子

ミルフィーユ鍋に入れるキャベツを使って、いっしょに餃子も作ってみませんか？鍋も餃子もぽん酢で楽しめますよ。餃子はボリュームのあるおかずなので、お腹いっぱいに食べたいときの付け合わせとしても◎

・スペアリブ

こってりとした味付けのスペアリブは、子どもも大人もやみつきになる一品。さっぱりテイストのミルフィーユ鍋にスペアリブを合わせると、味の違いを楽しめるでしょう。ミルフィーユ鍋に合うおかずとしておすすめです。

・魚の竜田揚げ

さばや鮭など、お好みの魚を竜田揚げにするとおいしいですよ。外はサクサク、中はふっくらとした食感がたまりません。ヘルシーなミルフィーユ鍋に、ガッツリおかずを合わせたいときにぜひ作ってみて！

・カニカマシュウマイ

ミルフィーユ鍋には、あっさりしたシュウマイを合わせてみましょう。さっぱりと食べられる組み合わせなので、遅い時間の夕食にもおすすめ。カニカマを入れるだけで色味もアップするうえ、子どもたちも喜んで食べてくれそう！

＜作り方＞

1. 鶏むね肉、カニカマ、玉ねぎ、片栗粉、マヨネーズ、めんつゆ、生姜をフードプロセッサーに入れて混ぜる
2. シュウマイの皮で1を包む
3. フライパンにクッキングシートを敷き、その上にシュウマイを乗せる
4. クッキングシートとフライパンの間に水を入れる
5. 蓋をして約15分間蒸したら完成

ミルフィーユ鍋に合う副菜

続いて、ミルフィーユ鍋に合う副菜をご紹介します。

・スパイス入りにんじんのマリネ

色鮮やかなにんじんのマリネは、ミルフィーユ鍋の食卓をより華やかにしてくれます。隠し味に入れたスパイスのほどよい辛味と香りが、ミルフィーユ鍋の引き締め役になるかも。

・ガーリックペッパーポテトフライ

ポテトフライはミルフィーユ鍋を煮込む間に、サッと揚げるだけで完成します。カリッとした食感とほどよい脂っぽさが、ミルフィーユ鍋の箸休めに。ガーリック風味がクセになり、お酒もどんどん進みそう！

・豆苗と卵のかた焼き炒め

鶏ガラスープや醤油でさっぱりと味付けした一品。ミルフィーユ鍋のやさしい味わいにもよく合います。豆苗はお手頃価格なので、節約レシピとしてもおすすめです。

・きんぴられんこん

ミルフィーユ鍋の付け合わせには、甘辛く煮詰めたきんぴられんこんがいいでしょう。薄味と濃い味の2品を合わせると、食卓にメリハリが出るのでGOOD♪

・ポテトサラダ

マヨネーズ味で食べやすく、子どもに大人気のポテトサラダ。レタスやきゅうりのシャキシャキ感が、やわらかく煮たミルフィーユ鍋の白菜の食感と対照的ですね。食感の違いを楽しめそうな組み合わせで◎

＜作り方＞

1. じゃがいもは茹でてマッシュする
2. きゅうりと玉ねぎは薄切りに、ハムは短冊切りにする
3. 玉ねぎは耐熱皿に入れ、600Wの電子レンジで約1分30秒加熱する
4. ボウルに1～3を入れてマヨネーズで和える
5. 塩コショウで味を整えたら完成

ミルフィーユ鍋に合うスープ

最後に、ミルフィーユ鍋に合うスープをご紹介します。

・豆腐とわかめの中華スープ

豆腐とわかめのヘルシーなスープ。体にやさしい献立にしたい！という日には、ぜひ合わせてほしい組み合わせです。味が物足りない場合は、スープにおろしにんにくを入れるとパンチが効きますよ。

・鶏汁

鶏肉やごぼう、にんじん、キノコ類など具沢山の一品。ミルフィーユ鍋に入っていない具材を使えば、献立の栄養バランスも抜群です。

・ミネストローネ

手の込んだスープというイメージがありますが、トマト缶やコンソメなどがあれば意外と簡単にできるミネストローネ。しっかりと味の付いたミネストローネを合わせると、ミルフィーユ鍋のやさしい出汁がより際立つでしょう。

・クリームシチュー

ミルフィーユ鍋には、クリームシチューを合わせるのもいいでしょう。ぽん酢に付けて食べるミルフィーユ鍋の酸味を、クリームシチューのまろやかさが包んでくれそう♡

・ゴロゴロ野菜とベーコンのスープ

大きめに切った野菜が特徴的なスープ。ミルフィーユ鍋を合わせれば、野菜をたっぷり摂れる食卓のできあがりです。

＜作り方＞

1. お好みの野菜とベーコンを食べやすい大きさに切る
2. 鍋に水、白だし、1を入れて約10分煮込む
3. 食べやすい大きさに切ったトマトを2に追加で入れ、さらに約5分煮込む
4. オリーブオイルと塩コショウで味を整えたら完成

ミルフィーユ鍋を引き立ててくれるメニューはたくさん！

ミルフィーユ鍋は、野菜と豚肉を重ねて煮込むだけなので、とても簡単にできるメインメニューですよ。ミルフィーユ鍋に合わせる主食やおかずで、栄養バランスや見た目に変化をつけてみましょう。ご紹介したのはどれも簡単なレシピなので、ぜひ今回の記事を参考にしてくださいね♪

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