【ふわふわパンケーキの作り方】忙しくても洗い物ゼロでできる！ホットケーキミックスを使った簡単レシピ

今回教えてくれたのは、簡単に作れるお菓子を紹介しているホッとケーキさん。

【材料】洗い物ゼロ！ふわふわホットケーキの簡単レシピ

まず、ふわふわホットケーキ作りに必要な材料を確認しましょう。

・材料（1つ分）

• 卵　1個
• 牛乳　120ml
• ホットケーキミックス（森永製菓）　150g

・用意するもの

• グラタン皿（内径約13cm×高さ5cm）　※オーブン対応の容器なら何でもOK！
• クッキングシート
• ジッパーバッグ
• ボウル
• 竹串

・所要時間

約15分　※オーブンで焼く時間は含めません。

・ポイント

卵は、調理に取り掛かる前に常温に戻しておきましょう。
他メーカーのホットケーキミックスを使う場合は、パッケージ裏にあるホットケーキレシピに牛乳を20ml足してください。

【作り方】洗い物ゼロ！ふわふわホットケーキの簡単レシピ

ここからは、ホッとケーキさん。が考案したふわふわホットケーキの作り方をご紹介します。

＜作り方＞

1. グラタン皿にクッキングシートを敷く
2. ボウルにジッパーバッグを広げ、卵と牛乳を入れる
3. 卵と牛乳を混ぜ合わせる
4. ホットケーキミックスを加えてよく混ぜる
5. 生地をグラタン皿に流し込む
6. 生地に入っている空気を抜く
7. オーブンに入れて、約25～30分焼く
8. クッキングシートを外して完成

各工程を詳しく見てみましょう。

1. グラタン皿にクッキングシートを敷く

クッキングシートをくしゃくしゃにして、グラタン皿に敷き込みます。
ここで、あらかじめオーブンを180度に予熱しておきましょう。

2. ボウルにジッパーバッグを広げ、卵と牛乳を入れる

ボウルを汚さないために、シッパーバッグを広げた中に常温に戻した卵と牛乳を入れます。

3. 卵と牛乳を混ぜ合わせる

袋の空気を抜いてチャックを閉めたら、卵を袋の上から潰します。
しゃかしゃか振りながら卵と牛乳をしっかりと混ぜ合わせましょう。

4. ホットケーキミックスを加えてよく混ぜる

ホットケーキミックスを加え、袋の空気を抜いてもう一度袋の上から揉み込んで良く混ぜ合わせます。
混ざりにくいときには、袋を少し開けると揉みやすくなるそう。

5. 生地をグラタン皿に流し込む

生地が均等に混ざり合ったことを確認したら、袋の下の角を少し切って生地をグラタン皿へ流し込みます。
型に対して、8分目くらいまで入れましょう。

生地が少なくなってきたら、カードや定規などを使うと集めやすくなりますよ。

6．生地に入っている空気を抜く

ふきんの上でお皿を軽くトントンと落とし、生地に入っている空気を抜きます。

7. オーブンに入れて、約25～30分焼く

生地を入れたグラタン皿を天板の真ん中に置き、180度に予熱したオーブンで約25～30分焼きます。
オーブンや容器の大きさによって焼き時間は変わるので、焼き加減は様子を見ながら調節しましょう。

8. クッキングシートを外して完成

焼きあがったら、ホットケーキに竹串をさして火が通っているか確認しましょう。
生っぽい生地がつかなければOKです。

クッキングシートを外し、お好みでバターとメープルシロップをトッピングすればできあがり♡
焼き上がってすぐにバターを乗せると、生地にバターがしみ込んでよりおいしくなるそう。メイプルシロップをかけると、しっとりとした味わいが楽しめます。

新感覚のふわふわホットケーキで楽しいおやつタイムを♡

ジッパーバッグで生地を混ぜ合わせる、オーブンで生地を焼くという2つのちょっとしたひと工夫によって、洗い物を最小限にした簡単おやつが完成しました。ケーキのような食感が楽しめるふわふわホットケーキをおやつタイムにぜひ作ってみてくださいね。