「材料たった3つ！」「混ぜるだけで超簡単！」夏におすすめ【アイスクリーム】レシピ

■作り方を教えてくれたのは、ホットケーキミックスを使ったお菓子レシピが得意なホッとケーキさん。

■【材料】マストで必要なのはたった3つ！イチゴチーズケーキ風アイスクリームの簡単レシピ

まずは、アイスクリームの材料から確認していきましょう。

・材料（アイス用のディッシャーで6～8すくいの分量）

• クリームチーズ　1箱（200g）
• フルーチェ　1箱（200g）
• 砂糖　大さじ2

＜ここから先はお好みで＞

• トッピング（パフェにする場合）
• アイスに混ぜたいもの（クッキーやチョコ、ナッツなど）

・用意するもの

• ボウル
• ゴムベラ
• タッパー
• ディッシャー

・所要時間

約10分（冷凍・冷蔵する時間を除く）

・ポイント

クリームチーズはそのまま使わず電子レンジで軽く温めて。柔らかくなって混ぜやすくなります♪

■【作り方】混ぜるだけ！フルーチェを使った絶品アイスクリームの超簡単レシピ

ここからは、混ぜるだけの超簡単アイスの作り方をご紹介します。

＜作り方＞

1. ボウルにクリームチーズを入れ、電子レンジで温めてなめらかにする
2. ①のボウルに砂糖を入れて混ぜる
3. ②のボウルにフルーチェを入れて混ぜる
4. ③をタッパーに流し入れ、冷凍庫で冷やして固める
5. 盛りつけをして完成

では、詳しく見ていきましょう。

①　ボウルにクリームチーズを入れ、電子レンジで温めてなめらかにする

冷蔵庫から出したクリームチーズはとても固いので、ボウルに出したあと600Wの電子レンジで20～30秒ほど温めます。（温めすぎに注意！）

クリーム状になるまでゴムベラで混ぜましょう。

②　①のボウルに砂糖を入れて混ぜる

①のクリームチーズに砂糖大さじ2を加え、よく混ぜます。

③　②のボウルにフルーチェを入れて混ぜる

②のボウルに好きな味のフルーチェ1袋を入れて混ぜます。
今回ホッとケーキさん。はイチゴ味を使っていました♡

フルーチェには水分を抱え込んでゼリー状にとろみをつけると言われる「ペクチン」が入っているので、凍らせてもシャリっとしにくくなめらかに仕上がるんです。

基本はここまでやったらあとは冷やすだけ。せっかくなので、ここでお好みのクッキーやチョコ、ナッツ、洋酒等を入れて、もっとおいしくしちゃいましょう♡

軽く混ぜればOKです！

④　③をタッパーに流し入れ、冷凍庫で冷やして固める

③のボウルの中身をタッパーに移します。
500ml以上入るものであればどんな形でも大丈夫です！

タッパーは冷凍可のものを選んでくださいね。（「耐冷」と記載があればOK！）

ここで、追いクッキーがしたい方は追加するのもアリ♪準備が整ったら冷凍庫で3～4時間冷やしましょう！

⑤　盛りつけをして完成

冷凍庫で一定時間冷やしたら、チーズケーキ味の舌触りなめらかなアイスクリームの完成です！
出した直後はカチカチに凍っていてディッシャーですくえないので、一旦冷蔵庫へ入れて20分ほど待つといいですよ。ディッシャーで簡単にすくえるようになります♪

好きなトッピングをしていただきましょう♡

生クリームやシリアル、ウエハースなどを追加してパフェにするのもいいですね！

■フルーチェで簡単手作りアイスクリームを作っちゃおう！

今回は、少ない材料で簡単に作れる“手作りアイスクリーム”をご紹介しました。混ぜて冷やすだけ、難しい工程は全くありません！好きな味のフルーチェを使って作ってみてくださいね。また、クリームチーズの代わりに牛乳や泡立てた生クリーム、加糖ヨーグルトにしてもおいしく作れるそうです♪どの味が好みか、ぜひお子さんといっしょに試してみてください！ホッとケーキさん。のほかのYouTube動画もぜひチェックしてみてくださいね。