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Lifestyle

カルディの塩は種類が豊富!個性派ミックスソルトも!

料理の味つけに欠かせない塩。一家に一つは常備されている定番調味料ですよね。
カルディには、国内外の個性的な塩がたくさんそろっていることをご存知ですか?こだわりの製法で作られたミネラルたっぷりの塩や、ハーブをミックスした風味のいい塩など、人気の塩を紹介します!

■カルディの塩は種類が豊富!

世界各地の多彩なグルメ食材が集まるカルディには、古くから愛される定番の塩から、ちょっと珍しい特殊な塩まで、たくさんの塩製品が販売されています。早速売り場をのぞいてみましょう!

・カルディの塩売り場がすごい!

出典:筆者撮影

カルディの塩売り場をのぞいてみると、国内産・外国産のさまざまな塩製品がズラリ!人気の岩塩からあまり聞いたことのないミックスソルトまで、あらゆる料理に対応できる塩がそろっています。

・塩にはどんな種類があるの?


一般的な精製塩以外にも、地殻変動によって作られた「岩塩」のほか、太陽の力で海水を蒸発・結晶化させて作る「天日塩」、海藻を使った伝統製法による「藻塩」などがあり、それぞれ風味に個性があります。

■おすすめの塩10選&おすすめ料理【こだわり塩編】

ここからは、カルディで購入できる塩製品の中から、人気の高いものをピックアップ!
まずは製法や原料などにこだわり、塩本来の風味が楽しめるプレーンソルトから紹介します。

・海人の藻塩

出典:@karo578さん

海藻を使った日本古来の伝統製法にこだわって作られている「海人の藻塩(あまびとのもしお)」。かすかなベージュ色で、まろやかな塩味が食材の甘みを引き出してくれます。税込540円。
おすすめ料理:ステーキ、焼き魚、サラダ、おにぎりなど

・ヒマラヤ岩塩

出典:@karo578さん

ミネラルやカルシウムを豊富に含む、ヒマラヤ産天然岩塩。パウダータイプと、ミル詰め替え用(画像・税込324円)の2タイプがあります。
おすすめ料理:ステーキ、サラダ

・南の極み

出典:@karo578さん

南極海~南オーストラリアの海域で採取された海水を結晶化させ、サラサラに加工しています。ボトルのペンギンがかわいいですね。税込230円。
おすすめ料理:肉料理、魚料理、サラダなど

・雪塩

出典:@karo578さん

宮古島のサンゴ石灰岩に浸透した地下海水を使用。サラッとした粉末タイプ(画像・税込600円)のほか、顆粒タイプ、ボトル入り、小瓶入りもあります。

・BELLOT

出典:@karo578さん

地中海の海水を原料にした天日塩「BELLOT(ベロ)」。塩の名産地として名高いフランスのエーグ・モルト産です。税込189円。
おすすめ料理:肉料理、野菜料理、パスタのゆで塩など

・カマルグ フルール・ド・セル

出典:筆者撮影

フランス・カマルグ西部地方の塩。「フルール・ド・セル」は良質の塩田の表面に現れる粒の大きな塩のことで、「塩の真珠」とも称される高級品です。税込1,026円。
おすすめ料理:サラダ、肉、スープなど

・モティア サーレ インテグラーレ

出典:筆者撮影

シチリアで天日干しによって作られる、無精製(インテグラーレ)の自然塩。「フィーノ(細粒)」と「グロッソ(粗粒)」があり、各税込340円。
おすすめ料理:肉・魚料理、サラダ

・マルドン シーソルト

イギリス・エセックス地方のマルドンで、120年あまり続く老舗製塩企業の製品です。税込410円。
おすすめ料理:サラダ、肉や魚料理の仕上げ

・ギャバン グルメソルト

出典:筆者撮影

『GABAN(ギャバン)』ブランドの調理塩。ミルで挽いても、料理にダイレクトに振りかけても。税込194円。
おすすめ料理:肉、魚、野菜など食材全般

・モンゴル クリスタル高級岩塩


モンゴル・ダフスト山でとれる高級岩塩。不純物のない、良質な結晶部分だけを粉砕。税込680円。
おすすめ料理:天ぷら、サラダ、ゆで野菜など

■おすすめの塩10選&おすすめ料理【ミックスソルト編】

スパイスやハーブなどをブレンドした塩のことを、「ミックスソルト」または「シーズニング」と呼びます。
カルディで人気の高いミックスソルトを紹介します!

・ピリ辛エビ塩

出典:@kiracacさん

50g入り100円(税込108円)というリーズナブルな価格で人気の「Naledge(ナレッジ)塩シリーズ」の中でも、特に人気の高い製品。トウガラシとエビの粉末が入っているため、香ばしくパンチのある風味が堪能できます。
おすすめ料理:天ぷら、焼きそば、炒飯、炒め物など

・トムヤム塩

出典:@kiracacさん

同じくナレッジシリーズで人気の「トムヤム塩」は、タイ料理でおなじみのスープ「トムヤムクン」のような風味が楽しめるミックスソルト。料理に一振りするだけでアジアンテイストに!
おすすめ料理:フライドポテト、焼きそば、野菜炒め、カレーなど

・ライム胡椒塩

同じくナレッジシリーズの人気フレーバーソルト。ピリッと効いた黒コショウとライム果汁の酸味、レモンリーフの香りが絶妙にマッチ!
おすすめ料理:肉・魚の下味、揚げ物、ゆで野菜、トンカツなど

・白トリュフソルト

出典:筆者撮影

イタリア・ピエモンテ州で収穫された、希少な白トリュフ(乾燥)を、ゲランドの天日塩にブレンド。税込772円。
おすすめ料理:肉料理、魚料理、サラダ、蒸し野菜、寿司など

・スパイスアップ ハーブソルト

出典:筆者撮影

粗めの岩塩に、ローズマリーなどのハーブ、マスタードやガーリック・オニオンオイルをブレンド。税込306円。
おすすめ料理:肉料理の下味、サラダなど

・ハーブ入りアルペンザルツ

出典:筆者撮影

ドイツアルプスのベルヒテスガーデン地方でとれる岩塩に、10種類もの天然ハーブをミックス。
おすすめ料理:鶏肉料理、魚のグリル料理、サラダ、パスタなど

・瀬戸内産焼塩 あさ漬け塩(芽かぶ入り)


瀬戸内海産の焼き塩に、うま味成分をたっぷり含んだ「芽かぶ」粉末を加えた、浅漬け用の塩です。キュウリやキャベツなど、好みの野菜に。税込397円。
おすすめ料理:浅漬け、焼き魚

・ソルトファクトリー 燻製風味ソルト


スモーク風味が楽しめる個性派ソルト。チーズやベーコンなどにかけるとスモークしたような風味がプラスされますよ。税込151円。
おすすめ料理:肉料理(ソテー)、チーズ、卵、炒飯など

・カクテルソルト おにぎり用塩


シソ、黒ごま、わさび、イワシ粉末をブレンドしたおにぎり専用ソルト。これ1本でご飯のおいしさを引き出してくれます。税込381円。
おすすめ料理:おにぎり、浅漬け

・おやじ秘伝 ガーリック味ソルト


ニンニクをしっかり効かせ、さらに黒コショウもブレンド。濃厚なニンニク風味が楽しめます。税込533円。
おすすめ料理:魚料理、肉料理、野菜炒めなど

■カルディの個性的な塩で、食卓に彩りを♡

カルディで人気の塩製品の中から、おすすめをピックアップしました。
パパッと一振りするだけで、料理のおいしさを引き立ててくれますよ。いろんな種類の塩を試してみてくださいね。

cacao

2歳と7歳の男の子2人のママ。本やマンガ、時短家事とプチプラインテリア雑貨が大好き!仕事と子育ての合間を縫って映画館や美術館に出没中。ママたちがほっとひと息つける情報を発信します♡

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