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カルディ商品で作るグリーンカレーは本格的なお店の味!

タイカレーのおいしさがじわじわと浸透し、今や一般的なメニューになりつつあります。タイカレーの種類の1つであるグリーンカレーが好きという人も多いはず。しかし、自宅では再現するのが難しそう!なんて思っていませんか?人気ショップカルディで購入できるアイテムなら自宅でも本格的なグリーンカレーを作ることができます。カルディに行けば家庭の献立にグリーンカレーを取り入れることも可能!

カルディのグリーンカレーについて大調査してみました。

■カルディのグリーンカレーは本格的な味!

「KALDI COFFEE FARM(カルディコーヒーファーム)」の人気グリーンカレーについて見ていきましょう。

・1番人気はロイタイのグリーンカレー!

出典:著者撮影

カルディで1番人気なのは本場タイでも定番である『Roi Thai(ロイタイ)』のレトルトグリーンカレー。250ml入っており、1パックでおよそ2人分となっています。1つ198円(税込)というリーズナブルなお値段も人気の理由。
具材をたくさん入れれば4人分のボリュームにすることもでき、お好きなアレンジで楽しむことができます。

・グリーンカレーはダイエット向きのメニュー♡

出典:photoAC ※写真はイメージです

グリーンカレーは一般的なカレーライスと違って糖質が低く、糖質制限ダイエットに向いているメニュー。低カロリーな上に野菜やお肉などの具材もたくさん食べることができるため栄養バランスも良く、刺激的な辛さで発汗作用も期待できる、まさにダイエット向けのメニューです。

・シリーズの中で一番辛いのがグリーンカレー!

ロイタイのレトルトカレーは全部で4種類。グリーンカレー、レッドカレー、イエローカレー、マッサマンカレーの全部で4種類です。 その中で一番辛いのが、今回紹介するグリーンカレー。
唐辛子やレモングラス、ニンニクにコリアンダーシードといったたくさんの香辛料が使用されており、辛いだけでなく繊細なうま味があるのが魅力です。

・辛いのが苦手ならココナッツミルクをプラス

出典:筆者撮影

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グリーンカレーの味は好きだけど、やっぱり辛いのは苦手!そんな人もいるでしょう。辛い味は苦手なら 、カルディでグリーンカレーといっしょにココナッツミルクを購入してみてはいかがでしょうか。
ロイタイのグリーンカレーにもココナッツミルクは入っていますが、割合を増やすことで甘味が増し、グッと食べやすくなるでしょう。

・ナスやかぼちゃ・エビと相性抜群♡

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ロイタイのグリーンカレーに入っているのはスープのみ。お好きな具材と煮込んでいただくのが定番です。
油分の多いカレーと相性抜群なのがナス。味が染みこみ、よりおいしく味わうことができます。ナスを入れるなら定番の鶏肉ではなく牛ひき肉にするのもいいでしょう。甘さをプラスしたいならかぼちゃがおすすめ。マイルドな味わいになるでしょう。
また、ロイタイのグリーンカレーにはエビペーストが使用されているため、エビを具材にするのもおすすめです。味にグッと深みが加わり、より本格的な味わいになるはずです。



■ロイタイ以外のグリーンカレーは?

カルディで購入できるロイタイ以外のグリーンカレーをご紹介します。

・KINDEEの万能グリーンカレーパウダー

『KINDEE(キンディ)』の「万能グリーンカレーパウダー」は1袋で2食分のグリーンカレーを作ることができます。「万能グリーンカレーパウダー」とお好みの具材があれば、他の調味料がなくても問題なし!
グリーンカレーを作るのはもちろん、揚げ物にまぶしたり濃いめに溶いてつけ麺のたれとして使用したりと、アレンジしやすいのも大きな魅力です。

・メープロイのタイカレーペースト(グリーンカレー)

出典:筆者撮影

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『MAE PLOY(メープロイ)』のグリーンカレーはペースト状になっているもの。ペーストを炒めてココナッツミルクで伸ばし、グリーンカレーを作ります。コクのあるグリーンカレーを作ることができる人気商品です。
メープロイの「タイカレーペースト」とナンプラー、ココナッツミルクをいっしょに購入すれば準備OKです。もっとこだわるならタイ米を購入するのもいいでしょう。



■ロイタイのグリーンカレーを使ったおすすめアレンジレシピ

ロイタイのグリーンカレーで作るアレンジや作り方をご紹介します。

・キノコをプラスしたキノコグリーンカレー

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どんな具材でもおいしく作ることができるのがグリーンカレーの魅力です。ダイエット中の人におすすめしたいのは、低カロリーなきのこをたっぷり使用したグリーンカレー。
まいたけやえのき、しめじなどたくさんのきのこを加えることで、かさ増し効果を狙いましょう。満腹感を得られ、全体的な摂取カロリーを抑えることができます。 きのこには食物繊維がたっぷりなので、 お通じを良くする効果も期待できるかもしれませんね。

・野菜たっぷりグリーンカレー

出典:photoAC ※写真はイメージです

野菜をたくさん食べることができるのもグリーンカレーのメリットです。最近野菜を食べていないかも?そんなときは野菜をたっぷり使用したグリーンカレーを作りましょう。
普段野菜が苦手という人でも、カレーに入れるとたくさん食べられるはず。家にあるあまり野菜を活用し、冷蔵庫整理するのもおすすめです。

・グリーンカレーうどん

ロイタイのグリーンカレーに合わせるのはごはんだけではありません。麺との組み合わせもおすすめです。作ったグリーンカレーを水と麺つゆを加えて伸ばし、片栗粉でとろみをつけうどんのつゆにします。ここにうどんを入れ、煮込めば完成!グリーンカレーが余ったらぜひ作ってみてください。



■カルディのグリーンカレーをお家で楽しもう!

ロイタイをはじめとするカルディで購入できるグリーンカレー商品なら、思ったよりも簡単にお家でグリーンカレーを楽しむことができるはず。本格的な味わいをお家で楽しんだり、グリーンカレーの味わいをそのままに、いろいろなメニューにアレンジしたりするのもおすすめです。カルディの絶品グリーンカレー、ぜひ堪能してみてください。

minarico

レゴとサッカーをこよなく愛する幼稚園児男子と我が強めの1歳女子を子育て中!趣味はトレンドをSNSで探ること。家事に手を抜きつつ楽しく暮らすのが今の目標♡

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