タピオカの茹で方やオリジナルレシピをご紹介！お家で手軽に楽しもう

■タピオカを茹でるときのポイントは？

タピオカを茹でるときのポイントがこちら！

・タピオカ自体に味がついていると◎

乾燥タピオカを茹でるときは、砂糖といっしょに茹でていきます。そうするとタピオカ自体に甘みが付くので、ドリンクやスイーツにアレンジしたときにおいしさがぐんとアップ！茹でるときは砂糖を忘れずに。

・すぐに食べられない分は冷凍保存で

茹でたタピオカは時間が経つと食感が変わります。冷蔵保存という手もありますが、より長く保存したい人には冷凍保存がおすすめです。

・解凍は電子レンジで1分チンするだけ

冷凍保存なら、電子レンジで約1分タピオカを加熱するだけの簡単な作り方がおすすめ！すぐに使いたいときのためにストックしておくのもアリですよ。長く冷凍保存すると冷凍焼けしてしまい、タピオカを加熱しても透明にならないことも。冷凍しているとはいえ早めに食べ切るのがおすすめです。

■パールタピオカ（小粒タピオカ）がセリアで買える！

100円ショップの『Seria（セリア）』では、「パールタピオカ」100円（税抜）が販売されています。ブラックタピオカよりも粒が小さく、茹でると透明に！パールタピオカの戻し方をチェックして、透明（白）で小粒なタピオカを使ってみましょう。

・セリアのパールタピオカの茹で方は？

セリアのパールタピオカの戻し方は、浸す、茹でる、冷水にさらす、の3ステップ！まずは鍋にタピオカを入れ、熱湯を注いで約15分浸しましょう。次に、弱火で約15分茹でていきます。タピオカに火が通ったら冷水にさらして完成。茹でる前のタピオカよりも2まわりくらい粒が大きくなりますよ。

■タピオカを使って作るオリジナルレシピ

タピオカのいろんなアレンジを楽しみたい人におすすめのオリジナルレシピをご紹介します。手早い作り方でできるレシピにも注目してみてください。

・おしゃれなボトルに入れてオリジナルのタピオカドリンクに

ミルクティーやコーヒーなどのドリンクと相性抜群のタピオカ。いちごミルクやフレーバーティーなど、いろんなドリンクに合わせて自分好みのタピオカドリンクを完成させましょう！おしゃれなボトルに入れると見栄えもぐんとアップして、お家カフェ気分が盛り上がりますよ。

・アイスに添えてひんやりタピオカスイーツに

アイスにタピオカを添えると、暑い時期にぴったりなひんやりスイーツが完成♡そのままでもおいしく食べられますが、フルーツソースやキャラメルシロップなどをトッピングするのもおすすめ。ヨーグルトとも相性がいいので、パフェ風にアレンジしても◎

・ゼリーといっしょに！さっぱり食べられるスイーツ

さっぱり食べられるスイーツにアレンジしたいときには、ゼリー×タピオカの組み合わせがおすすめです。異なるふたつの食感を楽しめて、後味さっぱり！こちらのようにカラフルタピオカを使えば、見た目も美しく仕上がりますよ。

・誕生日ケーキにタピオカをトッピング

ケーキのトッピングにも使えるタピオカ。タピオカ好きの人なら、誕生日ケーキのトッピングに使ってはいかがでしょうか♡フルーツたっぷりのケーキもいいけど、タピオカたっぷりのちょっぴり大人なケーキにも挑戦してみたいですね！