コーヒーミルは手動派？電動派？豆から挽いてこだわりの一杯を味わおう

■どこがポイント？手動コーヒーミルの選び方

比較的手に入れやすい手動タイプのコーヒーミルですが、その選び方はご存知ですか？知らない人のためにコーヒーミルを選ぶポイントを紹介しましょう。

・コーヒーミルの使い方が簡単か？

コーヒーミルはハンドルを回して豆を挽くという単純な作業を行う道具ですが、豆の投入口が狭いと豆が入れづらかったり、ハンドルが小さいと握りにくかったりします。実際にふれて自分にとって使いやすいものを選んでみましょう。

・刃の材質

基本的に金属製の刃とセラミック製の刃があり、コーヒーの挽き具合にこだわりたいなら刃の材質は重要なポイントです。＜金属製＞豆の切断や粉砕に最適な硬さを持っているので、豆の鮮度を活かしたい場合に向いています。その分、刃こぼれしやすい傾向にあるので、こまめなお手入れが必要です。＜セラミック製＞金属製と変わらない強度がありますが、金属よりも加工しにくい素材です。しかし、耐久性に優れているので刃こぼれの心配がなく、水洗いができるのが特徴。

・手入れのしやすさ

コーヒーミルはハンドルや刃の部分は分解して調整や掃除ができたり、刃もセラミック製であれば水洗いできたりするので使用しないときでも清潔に保てます。箱部分も水洗いしたい場合はステンレスや瓶タイプを選ぶのがおすすめです。

・コーヒーミルのサイズ

一度にたくさんの豆を挽く場合は投入口が広い、大きいサイズがおすすめです。1人分を挽くなら小さいサイズでも問題ないでしょう。また、アウトドアなど外に持って出たい場合は小さくて、筒状だとかさばらないので便利ですよ。

■手動コーヒーミルの人気メーカー＜HARIO＞

耐熱ガラスで有名な『HARIO（ハリオ）』。コーヒー分野でも数多くの商品を発売しています。クラシックなデザインから近代的なデザインまで数多くのコーヒーミルを取り扱っており、主婦層にも人気。その中でも「アルミ合金コーヒーミル・プリズム」はメタリックで四角い筒状のボディが個性的なコーヒーミルです。一見するとペッパーミルと見間違えるほどのスマートさがあります。

■手動コーヒーミルの人気メーカー＜Kalita＞

コーヒー機器の大手『Kalita（カリタ）』のコーヒーミルは、デザインや大きさ、カラーリングなどの種類が豊富なのが特徴です。木調や黒ベース、ガラスなどのデザインが多い中、コーヒーミルの「KHシリーズ」はピンクやイエローなどポップなカラーリングでとてもキュート♡また、カリタのコーヒーミルはコーヒー豆や輸入製品で人気の「KALDI COFFEE FARM（カルディコーヒーファーム）」でも購入が可能です。ドリッパーやケトルなどコーヒーを入れるために必要な道具も全てそろえられるので、専門店に行かなくても大丈夫。